Dak Lak
Dak Lak liegt im zentralen Hochland Vietnams, das Verwaltungszentrum Buon Ma Thuot gilt als Kaffeehauptstadt des Landes. Auf die Provinz entfällt ein erheblicher Teil der vietnamesischen Produktion.
Angebaut wird fast ausschließlich Robusta, in Höhen zwischen etwa 500 und 800 m auf fruchtbaren Basaltböden. Vietnam ist damit der weltweit größte Robusta-Produzent und nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeexporteur überhaupt.
Der Aufstieg erfolgte innerhalb weniger Jahrzehnte ab den 1980er Jahren und hat den Weltmarkt nachhaltig verändert, unter anderem durch den Preisverfall Ende der 1990er Jahre. Inzwischen entstehen auch Arabica-Anbau in höheren Lagen und eine wachsende Spezialitätenszene.
