Zubereitung & Rezepte
Siebträgermaschine. Zubereitung
Die Siebträgermaschine ist die Königsdisziplin der Kaffeezubereitung. Hier findest Du unser Basis-Rezept mit allen Specs und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Deinen ersten richtig guten Espresso.
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Cappuccino Zubereitung
Der Cappuccino ist der Allrounder unter den Milchkaffee-Getränken. Ein kräftiger Espresso, samtige Milch und eine cremige Schaumkrone. Unser Rezept für den perfekten Cappuccino mit Tipps zum Milchaufschäumen.
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Flat White - Zubereitung
Der Flat White kommt aus Australien und Neuseeland und hat in den letzten Jahren die Coffeeshops weltweit erobert. Weniger Milch als ein Latte, weniger Schaum als ein Cappuccino. Dafür mehr Kaffeegeschmack. Der Flat White ist das Getränk für alle, die Milch mögen, aber den Espresso schmecken wollen.
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Americano & Long Black – Zubereitung
Americano und Long Black verbinden die Intensität eines Espressos mit dem Volumen eines Filterkaffees. Der feine Unterschied liegt in der Reihenfolge. Unser Rezept für beide Varianten.
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Der ultimative Espresso-Guide
Der ultimative Espresso-Guide für Einsteiger und Fortgeschrittene: die drei wichtigsten Variablen, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und Profi-Tipps zu Brühtemperatur, Druck und Channeling.
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Yuzu Shakerato - der perfekte Sommerdrink!
Der Yuzu Shakerato ist ein erfrischendes, rundes Kaffeegetränk aus nur drei Zutaten. Schnell gemacht und ideal für heiße Tage.
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Ein außergewöhnlicher Drink für heiße Tage – Espresso Orange
Kaffee Orange, die perfekte Sommer-Erfrischung. Eine ungewöhnliche Kombination, die gerade im Sommer überrascht.
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Erfrischung gefällig? - Kaffee / Espresso Tonic
An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes als Espresso Tonic. Belebend und spannend im Geschmack. Unser Rezept für das Sommergetränk.
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Hario V60 - Zubereitung
Der Hario V60 ist die Weiterentwicklung des klassischen Melitta-Handfilters, erhältlich in zwei Größen für bis zu 300 oder 600 ml. Das große Loch gibt Dir volle Kontrolle über den Kaffee.
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Marzipan Zimt Schnecken
Saftige Zimtschnecken mit Marzipanfüllung, der perfekte süße Begleiter zu Deinem Kaffee. Unser Rezept zum Nachbacken.
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Coffee Bramble
Der Coffee Bramble ist ein fruchtiger Kaffee-Cocktail mit Brombeeren, Gin und Cold Brew. Entstanden in Zusammenarbeit mit Club Italia.
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Fluffige Pancakes mit Jogurt und Früchten
Fluffige Pancakes, ganz einfach gemacht und serviert mit Jogurt und frischen Früchten. Ein schnelles Rezept fürs gemütliche Frühstück.
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