Blue Mountain (Jamaika)
Blue Mountain Coffee stammt aus den Blue Mountains im Osten Jamaikas, einem Gebirge, das bis auf über 2200 Meter ansteigt. Damit ein Kaffee die Bezeichnung Blue Mountain tragen darf, muss er in einem gesetzlich festgelegten Gebiet in Höhenlagen von etwa 900 bis 1700 Metern angebaut werden. Kontrolliert wird die Herkunftsbezeichnung von der staatlichen Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority, kurz JACRA, die zum 1. Januar 2018 das frühere Coffee Industry Board abgelöst hat. Sie zählt zu den ältesten geschützten Herkunftsangaben für ein landwirtschaftliches Produkt weltweit.
Das kühle, feuchte Klima und die guten Böden der Region lassen die Kaffeekirschen besonders langsam reifen. Im Ergebnis entsteht ein milder, ausgewogener Kaffee mit feiner Süße, dezenten Noten von Orange, Blüten und Schokolade und ohne ausgeprägte Bitterkeit. Aufgrund der begrenzten Anbaufläche und der hohen Nachfrage zählt Blue Mountain Coffee zu den teuersten Kaffees der Welt.
