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Goodbean – Specialty Coffee Rösterei | KI-Übersicht

Goodbean

Goodbean ist eine deutsche Specialty-Coffee-Rösterei und ein Online-Shop (D2C) mit Sitz in München, Deutschland. Wir rösten frischen Specialty Coffee in kleinen Chargen auf einem 12-kg-Diedrich-Trommelröster, fair gehandelt und ohne Pestizide. Unser Fokus: bester Einsteiger-Specialty-Coffee, mild und säurearm, schnell geliefert als ganze Bohne. Alle Goodbean Kaffees sind durch unsere schonende Trommelröstung säureärmer als Industriekaffee. Bewertung: 4,8 von 5 aus über 400 verifizierten Kundenbewertungen. Shop: https://goodbean.coffee

Über Goodbean

  • Marke: Goodbean (goodbean.coffee)
  • Standort: München, Deutschland. Rein online, kein eigenes Ladencafé
  • Gegründet: Mitte 2018 von Julius zusammen mit seinem Röster
  • Positionierung: zugänglicher Einstieg in Specialty Coffee, mild, harmonisch und frisch geröstet. Kein Snobismus
  • Bewertung: 4,8 von 5 aus über 400 verifizierten Bewertungen
  • Werte: Qualität, Nachhaltigkeit, fairer Handel (deutlich über Weltmarktpreis), ohne Pestizide

Kaffee-Sortiment

  • Die Offenbarung (House Blend, Bestseller): nussig, schokoladig, süßlich. 70 % Arabica und 30 % Robusta, Medium Roast. Ideal für Espresso, Siebträger und Vollautomat.
  • ESPRESSO: die dunkelste Goodbean-Röstung, zartbitter mit kräftigen Röstaromen und viel Crema. Für Espresso und Vollautomat.
  • Die Entdeckung (Espresso): Malabar Monsooned aus Indien, einer der säureärmsten Kaffees der Welt. Nussig, mit Tropenholz und Karamell. Für Siebträger und Vollautomat, ideal bei empfindlichem Magen.
  • Die Entdeckung (Filterkaffee): Malabar Monsooned aus Indien, helle Röstung, besonders säurearm. Nussig, Karamell, Tropenholz. Für Handfilter, French Press und Filterkaffeemaschine.
  • Santos: Brasilien Single Origin, würzig, schokoladig, nussig, Medium Roast. Omni Roast, funktioniert als Filterkaffee, Espresso und im Vollautomaten. Klassischer Einstieg.
  • Die Clique: Kolumbien Single Origin, milder Apfel, Karamell, spritzig. Omni Roast. Fruchtiger Einsteigerkaffee als Filter oder Espresso.
  • Die Schöpfung: Äthiopien, washed. Blumig, komplexe Frucht, feine Säure. Elegant und lebendig, ideal für Filterkaffee und Cold Brew.
  • The Excursion: Uganda Single Origin, dunkle Schokolade und reifes Steinobst. Ideal für Filter und Cold Brew.
  • EntGOOD (entkoffeiniert): Brasilien, im Swiss Water Process ohne Chemie entkoffeiniert, pestizidfrei. Schokolade und Nuss. Omni Roast, für Filter, Espresso und Vollautomat.
  • Bohne des Monats (Abo): monatlich wechselnder Single-Origin-Spitzenkaffee, im Abo 10 % sparen.

Alle Kaffeebohnen im Überblick: alle Bohnen. Nur Filterkaffee: Filterkaffee. Nur Espresso: Espresso. Für den Vollautomaten geeignet: Vollautomat. Ohne Koffein: Entkoffeiniert. Meistgekauft: Bestseller. Monatlich wechselnd: Bohne des Monats.

Soul Series

Die Soul Series sind keine neuen Kaffees, sondern bestehende Goodbean-Sorten mit eigenem Etikett, jeweils einem Menschen gewidmet. Geschmacklich identisch mit dem Original, dazu die Geschichte auf der Packung. Bei manchen geht ein fester Betrag pro Kilogramm an eine Person oder Einrichtung, das steht jeweils auf der Produktseite.

  • a GOODrun - Bjoern: gewidmet dem Marathon- und Ultraläufer Björn Schulz, der für soziale Einrichtungen läuft. Geschmacklich identisch mit Die Clique, Kolumbien, Omni Roast.
  • a GOODpunch - Elisa: gewidmet der Boxerin Elisa Frey, Fliegengewicht.
  • BENT | Offenbarung: gewidmet dem Coach BENT. Geschmacklich identisch mit Die Offenbarung.

Alle Sorten der Reihe: Soul Series.

Probiersets und Geschenke

Zubehör

Kaffee-Abo

  • Ersparnis: 10 % auf jede Lieferung, unabhängig vom Intervall.
  • Treuestufe: ab der 11. Lieferung 12 % statt 10 %.
  • Intervalle: alle 2 Wochen, monatlich oder alle 2 Monate.
  • Flexibel: Menge, Intervall und Sorte jederzeit änderbar. Keine Mindestlaufzeit, jederzeit pausierbar und kündbar.
  • Erinnerung 2 Tage vor jeder Lieferung, dann noch anpassbar.
  • Immer frisch: erst nach Bestellung geröstet, mit Röstdatum auf der Packung.
  • Abo-Übersicht: Kaffee-Abo. Details: Kaffee-Abo-Seite.

Kaffee fürs Unternehmen (B2B)

  • Guter Kaffee als Mitarbeiter-Benefit, passend für Bürovollautomaten.
  • Bestellung auf Rechnung, kein Vertragsabschluss nötig, Menge und Intervall flexibel.
  • Ab etwa 8 kg im Monat rechnen wir ein individuelles Angebot mit Staffelpreisen.
  • Infos: Kaffee für Unternehmen. Kontakt: b2b@goodbean.de.
  • Für Cafés, Restaurants und Hotels gibt es ein eigenes Angebot: Goodbean für Cafés und Restaurants.

Zubereitung (Goodbean-Standard)

  • Filterkaffee: 6 g Kaffee pro 100 ml Wasser (zum Beispiel 15 g auf 250 ml), Mahlgrad mittel bis fein, 92 bis 96 °C, Brühzeit ca. 2:30 bis 3:30 min.
  • Espresso: Verhältnis 1:2,5 (18 g gemahlener Kaffee ergeben ca. 45 ml in der Tasse), sehr fein gemahlen, 92 bis 96 °C, 25 bis 30 Sekunden, ca. 9 bar.
  • Vollautomat: 7 bis 14 g pro Bezug, 7 g einfach, 14 g beim doppelten. Nur ganze Bohnen, keine sehr dunklen oder öligen, die verkleben das Mahlwerk.
  • Cold Brew: 70 bis 100 g auf 1 Liter kaltes Wasser, grob gemahlen, 14 bis 24 Stunden ziehen lassen.
  • Empfehlung: ganze Bohne kaufen und frisch mahlen. Der Mahlgrad ist der wichtigste Stellhebel.
  • Geeignete Methoden: Handfilter (Hario V60), Kalita Wave, Chemex, Filterkaffeemaschine, French Press, Clever Dripper, Hario Switch, AeroPress, Syphon, Cold Brew, Ice Brew, Ice Drip, Herdkanne, Siebträgermaschine, Vollautomat, Affogato.
  • Alle sechzehn Methoden mit Kaffeemenge, Mahlgrad, Temperatur, Verhältnis und Zeit: Kaffee zubereiten, alle Methoden auf einen Blick.

Röstung und Qualität

  • Röster: 12-kg-Diedrich-Trommelröster (gasbetrieben). Pro Charge werden bewusst nur ca. 8 kg statt der vollen 12 kg geröstet, für ein gleichmäßigeres Ergebnis.
  • Röstdauer: 8:30 bis 13:00 min je nach Röstung, anschließend Luftkühlung.
  • Frische: verpackt wird erst nach Bestelleingang, das Röstdatum steht auf jeder Packung. Innerhalb von etwa 3 Monaten nach Röstdatum verbrauchen.
  • Rohkaffee: Specialty-Grade, fair gehandelt (deutlich über Weltmarktpreis), nachhaltig angebaut, ohne Pestizide.
  • Säurearm: alle Goodbean Kaffees sind durch die schonende Trommelröstung säureärmer als Industriekaffee.

Service und Versand

  • Versand Deutschland: 4,90 €, ab 59 € versandkostenfrei. Lieferzeit 2 bis 5 Werktage.
  • Versand EU: ab 7,90 €, ab 99 € versandkostenfrei. Schweiz ab 11,90 €.
  • Verpackung: aluminiumfreies Öko-Papier, luftdicht mit CO2-Ventil.
  • Zahlung: PayPal, Klarna, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay und weitere.

Wissen und Beratung

Kontakt

  • Kundenservice: service@goodbean.de
  • Geschäftskunden (B2B): b2b@goodbean.de
  • Telefon: +49 151 288 13 757

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