Die Clique | Kaffee
Goodbean
Welcome to the Clique. Dieser Kaffee ist wunderbar für das Rudel. Klassisch und speziell zugleich. Ausgewogen und aussergewöhnlich. Könnte auch Oma schmecken. Apfel Aromen und Karamell Noten .... was will man mehr? ... richtig ... es gibt noch mehr. Ausgewogenheit und Vollmundigkeit gibts noch oben drauf.
Ausprobieren würden wir sagen!
Interessiert dich die Bohne?
Anbauland : Kolumbien
Region : Huila | Pitalito |
Art: 100% Arabica
Varietät: Caturra, Colombia, Castillo
Anbauhöhe: 1700 - 1800 m
Erntemethode: picking - handgepflückt
Aufbereitung: washed
Röstung : light roast
Unsere Kaffees werden in kleinen Mengen von maximal 10kg im Trommelröster schonend langzeitgeröstet.
Ganz ohne Zusätze kitzelt die Kraft des Feuers die komplexen Aromen aus der grünen Bohne.
Zubereitung
Kaffee Abo
Dieser Kaffee ist auch im Abo erhältlich.
Du bekommst bei jeder Bestellung 12% Rabatt, kannst jederzeit die Menge und das Lieferintervall auf deine Bedürfnisse anpassen.
Wenn du mehr über das Abo wissen willst, schau mal hier
Verpackung
Die Kaffeeverpackung ist Aluminiumfrei und aus Öko-Papier.
Sie verschließt den Kaffee Luftdicht um die Aromen zu schützen. Durch das Ventil auf der Rückseite kann das beim rösten entstehende Co2 entweichen. Dein Kaffee ist also optimal geschützt.
Generell versuchen wir so wenig Verpackung als möglich zu verwenden. Bei der Verpackung des Kaffees so wie auch beim Einsatz für den Versand. So wenig Verpackung als möglich, so viel als nötig.
Aufbewarung des Kaffees
Sauerstoff, Licht, Feuchtigkeit und Wärme sind die natürlichen Feinde des Kaffees. Sie sorgen dafür, dass er seine feinen Aromen verliert und machen die darin enthaltenen Öle ranzig.
Kaffee ist hygroskopisch, das heißt, die Bohnen binden die Feuchtigkeit aus der Umgebung. Darum sollte die Verpackung luftdicht und der Lagerort trocken sein. Wie bei nahezu jedem frischen Lebensmittel gilt auch für Kaffee: Wärme verringert die Haltbarkeit. Lagere deinen Kaffee daher an einem kühlen Ort, an dem er vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.
Der Kühlschrank ist dafür allerdings nicht geeignet, dort ist es dem Kaffee zu feucht.
Bewertungen (3)
GermanyGenuss zuhause
Nach vielen Versuchen einen wirkllich guten Kaffee zu bekommen, sind wir bei Goodbean gelandet, dank unseres Schwiegersohnes. Wir mögen weder bitter noch herb. Santos hat alles, was wir uns von einem richtig guten Kaffee wünschen. Seitdem trinken wir auch die eine oder andere Tasse mehr am Tag. Der Ölrückstand (Trester) im Vollautomaten ist deutlich zurückgegangen.
GermanyPreis/Leistung sind spitze! Sehr leckerer Kaffee und toller Service vom Team.
Ich bin sehr zufrieden. Bestellprozess und auch Aufmachung online sind genau nach meinem Geschmack. Einfach, übersichtlich und nicht zu viel unnütze Clicks nötig. DIE BANDE schmeckt mir ungemein lecker und kam seit dem Kauf fast täglich in meine French Press. Preis/Leistung finde ich hier spitze! Aber auch geschmacklich wird einiges geboten. Auch am Versand hab ich nichts auszusetzen. Montag bestellt, Dienstag war das Päckchen bei der Post. Was DHL dann damit macht, liegt bekanntlich nicht mehr in euren Händen. Vielen Dank für den tollen Service und bis bald mal wieder Florian
GermanyDie Bande hat Geschmack...
Bestellung, Bezahlung und Transport mit der Sicherheit, dass nichts vom wundervollen Aroma der auserwählten Kaffeebohnen verlorengeht, sind sehr kundenfreundlich. Ich freue mich auf den leckeren Kaffeegeschmack und werde nie enttäuscht. Die Sache mit dem Adventskalender ist wirklich gelungen und macht weiter neugierig auf Geschmäcker, die ich vorher nicht kannte. Weiter so!
Noch keine Mühle?
Um die ganze Aromenvielfalt zu schmecken empfehlen wir unbedingt den Kaffee kurz vor der Zubereitung zu mahlen!
Kaffee besitzt sehr viele abdampfende Aromen, die je größer die Oberfläche ist schneller abdampfen. Durch das mahlen von Kaffee wird die Oberfläche super stark vergrößert. Kurz vor der Zubereitung ist das optimal, denn dadurch können die Aromen leichter extrahiert werden und landen schneller in der Tasse, also so wir es haben wollen.
Falls Du noch keine Mühle hast, kannst Du unseren Kaffee auch gemahlen kaufen. Wähle in der Produktauswahl einfach aus wie Du deinen Kaffee zubereitest und wir mahlen den Kaffee dementsprechend.
