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ZUBEREITUNG & REZEPTE
Tarte au Chocolat mit Kaffee
Das ist die ultimative Kombination aus Kaffee und Kuchen. Schokoladig lecker, aromatischer und weicher durch den Kaffee. Probiert es aus, Du wirst begeistert sein.
Vier Tipps wenns mal nicht läuft - Filterkaffee Troubleshooting
Dein Kaffee hängt im Filter fest und will einfach nicht richtig durchlaufen? Du wartest und wartest, aber außer, dass der Filter voller Wasser steht, passiert gar nichts? Du stellst dich schon darauf...
Erfrischung gefällig? - Kaffee / Espresso Tonic
Ein super leckeres Erfrischungsgetränk für heiße oder auch nicht so heiße Tage. Dieser Erfrischungskick ist super simpel und ganz schnell zubereitet.
KAFFEEWISSEN
Mythos Espressokocher
Herdkanne, Espressokocher, Mokakanne, Bialetti,... – So ein Ding für den Herd. Zum Espresso machen. Wir müssen dich leider enttäuschen. Das was aus diesem Ding für den Herd rauskommt, ist kein...
Warum ist eine Waage sinnvoll?
Hier nennen wir Dir vier gute Gründe, warum du bei der Kaffeezubereitung eine Waage verwenden solltest.
Der Weg des Kaffees
Kaffee gehört für die meisten Menschen zum alltäglichen Leben wie Zähneputzen: unser täglicher Begleiter sozusagen. Aber hast du schon mal darüber nachgedacht, was Kaffee eigentlich ist?
Das macht diesen Kaffee besonders!
Kaffee ist mehr als ein schneller Koffeinkick!
Entdecke das komplexeste Lebensmittel der Welt neu.
Unser Geschmack wird Dich überzeugen!
Kultur für die Zunge: Goodbean bringt Dich auf die gute Seite der Bohne.
Abseits von Alukapseln und Vakuumpackungen beginnt Deine Reise zum Geschmack. Der Weg des Kaffees ist entscheidend, wenn es um guten Geschmack in der Tasse geht. Unsere Selektion beginnt deshalb schon lange vorher: Der achtsame Umgang mit Ressourcen und eine faire Bezahlung sind für uns der Schlüssel für erstklassige Qualität – wir schaffen Win Win Situationen.
Unsere Kaffees werden in Kooperativen oder Familienbetrieben pestizidfrei und in bodenschonender Mischkultur angebaut. Die Erfahrung der Erntehelfer garantiert hohe Standards: Es werden von Hand nur wirklich reife Kaffeekirschen gepflückt, die dann schonend aufbereitet werden. Ob die Kaffeebohnen nass ( fully washed ), halbtrocken ( pulped natural ) oder trocken ( natural ) aufbereitet sind, ist auf den Produktseiten vermerkt.
Wenn Dein Kaffee nach seiner langen Reise bei unseren erfahrenen Röstern Peter & Tim ankommen, steht eine schonende Langzeitröstung in kleinen Chargen an. Maximal 12 kg grüne Bohnen kommen pro Röstung in den Trommelröster. Frisch veredelt landet der Kaffee dann bei Dir und verbreitet richtig aufgebrüht sein volles Aroma. Auf jeden Fall eine neue Erfahrung für deine Geschmacksknospen!
Unser Sortiment umfasst Kaffee aus drei verschiedenen Ländern.
Indien ( Malabar Mellows ), Äthiopien ( Yirgacheffe ) & Brasilien ( Santos ). Probier uns jetzt!