Aromenrad
Das Aromenrad ist ein Hilfsmittel zur Beschreibung von Kaffeearomen, das Geschmacksnoten in Kategorien wie fruchtig, blumig, nussig, schokoladig oder würzig gliedert und weiter in Unterkategorien unterteilt.
Es hilft dabei, subjektive Geschmackseindrücke in eine gemeinsame Sprache zu übersetzen, sodass Cupper, Röster und Kaffeetrinker sich über Aromen verständigen können, ohne dass jeder ein anderes Vokabular verwendet.
Am schnellsten lernt sich das im direkten Vergleich mehrerer Kaffees nebeneinander. Genau dafür sind unsere Probiersets gedacht, in denen Bohnen aus verschiedenen Herkünften zusammenkommen.
