Coffea Excelsa
Coffea excelsa wurde lange als eigene Art geführt, gilt botanisch heute aber als Varietät von Coffea liberica. Verbreitet ist sie in Zentralafrika sowie in Vietnam, Indonesien und auf den Philippinen.
Der Baum wird sehr groß und trägt kleinere Kirschen als Liberica. Im Cup zeigt Excelsa eine ungewöhnliche Kombination aus heller, fast fruchtiger Säure und dunklen, holzigen Röstnoten, was in Blends gelegentlich zur Erhöhung der Komplexität genutzt wird.
Wirtschaftlich spielt die Art kaum eine Rolle, ihr Anteil an der Weltproduktion liegt im Promillebereich. Interessant bleibt sie wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit und Krankheiten.
