Agroforst
Agroforst bezeichnet ein Anbausystem, in dem Kaffee gemeinsam mit Bäumen und weiteren Nutzpflanzen auf derselben Fläche wächst. Es reicht vom lichten Schattendach aus wenigen Arten bis zum vielschichtigen System, das einem Wald ähnelt.
Die Bäume übernehmen mehrere Aufgaben zugleich. Sie dämpfen Temperaturspitzen, halten Feuchtigkeit im Boden, liefern über Laubfall organisches Material und bieten Lebensraum für Vögel und Insekten, die Schädlinge in Schach halten. Leguminosen binden zusätzlich Stickstoff.
Der Ertrag pro Hektar Kaffee liegt niedriger als in reinen Sonnenkulturen. Dafür ist das System stabiler gegenüber Trockenheit und Hitze und liefert häufig langsamer reifende, dichtere Bohnen. Siehe auch Mikroklima.
