Pflanzdichte
Die Pflanzdichte beschreibt, wie viele Kaffeebäume auf einem Hektar stehen. Traditionelle Systeme mit Schattenbäumen arbeiten mit etwa 1.500 bis 3.000 Pflanzen, moderne Sonnenkulturen gehen auf 5.000 bis über 10.000 hoch.
Hohe Dichte bedeutet zunächst mehr Ertrag pro Fläche. Sie erhöht aber auch die Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe, begünstigt die Ausbreitung von Krankheiten und macht die Ernte aufwendiger. Weite Pflanzabstände geben jedem Baum mehr Licht und Reserven, was sich häufig in gleichmäßigerer Reife und dichteren Bohnen niederschlägt.
Es gibt kein allgemein richtiges Maß. Die Entscheidung hängt an Varietät, Hangneigung, Anbauhöhe und daran, ob die Farm auf Menge oder auf Tassenqualität ausgelegt ist.
