Coffea Racemosa
Coffea racemosa stammt aus dem südlichen Afrika, vor allem aus Mosambik, und ist eine der wenigen Kaffeearten, die ausgeprägte Trockenzeiten übersteht. In der Trockenphase wirft sie ihre Blätter ab, ähnlich einem laubabwerfenden Baum.
Ihr Koffeingehalt liegt außergewöhnlich niedrig, bei etwa einem Viertel dessen von Arabica. Die Reifezeit der Kirschen ist mit rund zwei bis drei Monaten sehr kurz, verglichen mit acht bis neun Monaten bei Arabica.
Kommerziell wird sie nicht angebaut, Ertrag und Bohnengröße sind zu gering. In Zuchtprogrammen ist sie dagegen wertvoll, weil sich Trockenheitstoleranz und niedriger Koffeingehalt möglicherweise auf ertragsfähige Sorten übertragen lassen.
