Cup of Excellence (COE)
Cup of Excellence (COE) ist ein internationales Wettbewerbs- und Zertifizierungsprogramm für Kaffee, das in mehreren Anbauländern jährlich die qualitativ besten Lose einer Ernte ermittelt. Der Wettbewerb ging 1999 aus einem Projekt der International Coffee Organization hervor und wird seit 2002 von der gemeinnützigen Alliance for Coffee Excellence organisiert.
In einem mehrstufigen Verfahren bewerten zunächst nationale, später internationale Jurys die eingereichten Lose in Cupping-Sitzungen; nur die höchstbewerteten Kaffees erhalten am Ende das Cup-of-Excellence-Siegel. Die prämierten Lose werden anschließend in einer öffentlichen Online-Auktion an den Höchstbietenden verkauft, ein Verfahren, das Cup of Excellence als eines der ersten seiner Art in der Kaffeebranche etabliert hat.
Für Erzeuger bedeutet eine Platzierung häufig deutlich höhere Preise als am regulären Markt, weshalb das Programm seit seiner Gründung auch als Instrument zur Aufwertung besonders hochwertiger Kaffeeherkünfte gilt.
