Boden-pH
Der pH-Wert des Bodens gibt an, wie sauer oder basisch er ist. Kaffee bevorzugt einen leicht sauren Boden im Bereich von etwa 5,0 bis 6,0.
Der Grund liegt in der Verfügbarkeit von Nährstoffen. Im günstigen Bereich kann die Wurzel Stickstoff, Phosphor, Kalium und Spurenelemente gut aufnehmen. Wird der Boden zu sauer, lösen sich Aluminium und Mangan in schädlichen Mengen und die Wurzelspitzen nehmen Schaden. Wird er zu basisch, blockieren sich Eisen, Zink und Mangan, und die Blätter vergilben trotz ausreichender Düngung.
Korrigiert wird über Kalkung nach oben und über organische Substanz oder schwefelhaltige Dünger nach unten. Ohne Bodenanalyse bleibt beides Raten.
