Von der Kirsche bis zur Tasse: Hier findest Du die wichtigsten Kaffeebegriffe kurz und verständlich erklärt. Über die Kategorien oben kommst Du gezielt zu Anbau, Röstung, Zubereitung und mehr.
GOOD Glossar
Kein Begriff gefunden.
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Heißluftröster
Wie ein starker Luftstrom Kaffeebohnen statt einer rotierenden Trommel röstet.
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Crash and Flick
Crash and Flick beschreibt ein charakteristisches Muster in der Rate of Rise (RoR), also der Erwärmungsgeschwindigkei...
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Pacamara
Große Bohnen und ein komplexes, fruchtig-blumiges Geschmacksprofil aus El Salvador.
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Obatã
Obatã ist eine brasilianische Kaffeesorte, die am Instituto Agronômico de Campinas (IAC) aus einer Kreuzung des Timor...
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Icatu
Icatu ist eine brasilianische Kaffeesorte, deren Zuchtprogramm 1950 am Instituto Agronômico de Campinas (IAC) begann....
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Castillo
Castillo ist eine kolumbianische Kaffeesorte, die vom nationalen Kaffeeforschungszentrum Cenicafé entwickelt wurde. D...
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Sarchimor
Sarchimor bezeichnet keine einzelne Kaffeesorte, sondern eine Gruppe verwandter Kreuzungen aus der kompakten Sorte Vi...
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Catimor
Catimor ist eine Kreuzung aus der kompakten, ertragreichen Bourbon-Mutation Caturra und dem Timor-Hybrid, einer natür...
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Java
Die Kaffeesorte Java wurde lange als Typica-Selektion angesehen, genetische Untersuchungen zeigen jedoch, dass sie ta...
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Burundi
Burundi grenzt im Norden an Ruanda und teilt mit seinem Nachbarland ähnliche Anbaubedingungen: hohe Lagen zwischen et...
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Batian
Batian ist eine kenianische Kaffeesorte, die 2010 von der Coffee Research Foundation an der Forschungsstation in Ruir...
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Bottomless Portafilter (Nackter Siebträger)
Ein Bottomless Portafilter, auch nackter Siebträger genannt, ist ein Siebträger ohne die üblichen Ausgusstüllen. Der ...
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Unsere Kaffees
Espresso
Die Offenbarung
Blend· Brasilien, Kolumbien & Indien
Röstungmittel
Intensitätkräftig
Säurewenig
Am besten für Espresso ( Siebträger & Vollautomat )
ab 9,70 €38,80 € / kg
Omni
Santos
single Origin· Brasilien
Röstungmittel
Intensitätmittel
Säurewenig
Am besten für Kaffee, Espresso & Vollautomat
ab 9,90 €39,60 € / kg
Omni
Die CliQue
single Origin· Kolumbien
Röstunghell
Intensitätmittel
Säuremittel
Am besten für Kaffee, Espresso & Vollautomat
ab 10,90 €43,60 € / kg
Filterkaffee
Die Schöpfung
single Origin· Äthiopien
Röstunghell
Intensitätmild
Säuremittel
Am besten für Filterkaffee & Cold Brew
ab 10,90 €43,60 € / kg
Filterkaffee
Die Entdeckung | Kaffee
single Origin· Indien
Röstunghell
Intensitätmild
Säuresehr wenig
Am besten für Filterkaffee
ab 10,90 €43,60 € / kg
Omni
Die CliQue
single Origin· Kolumbien
Röstunghell
Intensitätmittel
Säuremittel
Am besten für Kaffee, Espresso & Vollautomat
ab 10,90 €43,60 € / kg
Siebträgermaschine
Probierset - Klassische Bohnen | Espresso
Indien | Brasilien
Am besten für Siebträgermaschine
ab 25,40 €33,93 € / kg
Filterkaffee 😍
Probierset / Kaffeetasting - floral / fruchtig | Filterkaffee
single Origin· Kolumbien | Äthiopien | Uganda
Am besten für Filterkaffee 😍
ab 29,90 €35,93 € / kg
Filterkaffee 😍
Probierset / Kaffeetasting - Flavor Mix | Filterkaffee
single Origin· Brasilien | Äthiopien | Kolumbien
Am besten für Filterkaffee 😍
ab 28,90 €34,27 € / kg
Filterkaffee
Bean of the month - ABO | monatlich wechselnder Spitzenkaffee
single Origin· Guatemala
Röstungmittel
Intensitätmittel
Säurewenig
Am besten für Filterkaffee
ab 16,40 €65,60 € / kg
Filterkaffee
Bohne des Monats | Juli 2026 | RUANDA - Kinini
single Origin· Ruanda
Röstunghell
Intensitätmild
Säureviel
Am besten für Filterkaffee
ab 16,50 €66,00 € / kg
Filterkaffee
Bohne des Monats | August 2026 | GUATEMALA - Lampocoy
single Origin· Guatemala
Röstunghell
Intensitätmittel
Säurewenig
Am besten für Filterkaffee
ab 16,50 €66,00 € / kg
