Von der Kirsche bis zur Tasse: Hier findest Du die wichtigsten Kaffeebegriffe kurz und verständlich erklärt. Über die Kategorien oben kommst Du gezielt zu Anbau, Röstung, Zubereitung und mehr.
Sorten
Pacamara
Große Bohnen und ein komplexes, fruchtig-blumiges Geschmacksprofil aus El Salvador.
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Obatã
Obatã ist eine brasilianische Kaffeesorte, die am Instituto Agronômico de Campinas (IAC) aus einer Kreuzung des Timor...
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Icatu
Icatu ist eine brasilianische Kaffeesorte, deren Zuchtprogramm 1950 am Instituto Agronômico de Campinas (IAC) begann....
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Castillo
Castillo ist eine kolumbianische Kaffeesorte, die vom nationalen Kaffeeforschungszentrum Cenicafé entwickelt wurde. D...
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Sarchimor
Sarchimor bezeichnet keine einzelne Kaffeesorte, sondern eine Gruppe verwandter Kreuzungen aus der kompakten Sorte Vi...
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Catimor
Catimor ist eine Kreuzung aus der kompakten, ertragreichen Bourbon-Mutation Caturra und dem Timor-Hybrid, einer natür...
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Java
Die Kaffeesorte Java wurde lange als Typica-Selektion angesehen, genetische Untersuchungen zeigen jedoch, dass sie ta...
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Batian
Batian ist eine kenianische Kaffeesorte, die 2010 von der Coffee Research Foundation an der Forschungsstation in Ruir...
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Ethiopian Heirloom
„Ethiopian Heirloom“ ist keine einzelne Kaffeesorte, sondern ein Sammelbegriff für die unzähligen Kaffeepflanzen, die...
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Ruiru 11
Ruiru 11 ist eine kenianische Kaffeesorte, die von der Coffee Research Foundation an der Forschungsstation in Ruiru e...
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Timor-Hybrid
Die Arabica-Robusta-Kreuzung, auf die praktisch jede moderne rostresistente Kaffeesorte zurückgeht.
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Pacas
Pacas ist eine natürliche Mutation der Bourbon-Sorte, die 1949 auf der Finca San Rafael in der Region Santa Ana in El...
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Die Schöpfung
Äthiopien
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure
Wenn du außergewöhnlichen Kaffeegeschmack suchst, solltest du „Die Schöpfung“ probieren. Die feine Fruchtigkeit eröffnet dir eine völlig neue Perspektive auf Kaffee – elegant, lebendig und überraschend anders.
Die Entdeckung | Kaffee
Indien
Tropenholz Noten | feiner Zucker, weiches Karamell | Nussig
Der säureärmste Kaffee - sehr hell geröstet
Die Clique
Kolumbien
milder süßer Apfel | sanfte Karamellnote balanciert, harmonisch & vollmundig
Dein Einstieg in die Welt fruchtiger Aromen.
Santos
Brasilien
Würzig | Schokoladig | leichte Süße
Klassischer Kaffeegeschmack in hochwertig – als Espresso, Filter oder Vollautomat
EntGOOD
Brasilien
Schokolade | Nuss
Ohne Koffein. Ohne Pestizide. Ohne Bullshit.
The Excursion
Uganda
dunkle Schokolade | reifes Steinobst
Eine Bohne für Genießer: leichte Schokolade mit einem Hauch Frucht.
Die Offenbarung
Brasilien & Indien
nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema
Unser House Blend - Die Top Empfehlung für den Start mit Goodbean Kaffee
Santos
Brasilien
Würzig | Schokoladig | leichte Süße
Klassischer Kaffeegeschmack in hochwertig – als Espresso, Filter oder Vollautomat
Die Clique
Kolumbien
milder süßer Apfel | sanfte Karamellnote balanciert, harmonisch & vollmundig
Dein Einstieg in die Welt fruchtiger Aromen.
Die Entdeckung | Espresso
Indien
Tropenholz Noten | feiner Zucker, weiches Karamell | Nussig
Der säureärmste Espresso mit viel Crema
EntGOOD
Brasilien
Schokolade | Nuss
Ohne Koffein. Ohne Pestizide. Ohne Bullshit.
ESPRESSO
Brasilien & Indien
Zartbitter Schokolade | Nuss | sanfte Röstaromen
Ein Hauch Italien - unsere dunkelste Röstung
