Relationship Coffee
Relationship Coffee beschreibt ein Handelsmodell mit langfristigen, direkten und oft mehrjährigen Beziehungen zwischen Röster und Farm oder Kooperative. Preise, Erntepläne und Qualitätsziele werden dabei über mehrere Saisons hinweg gemeinsam abgestimmt.
Damit geht Relationship Coffee über einen einmaligen Direct-Trade-Kauf hinaus, bei dem eine Beziehung oft nur eine Ernte lang besteht. Die kontinuierliche Zusammenarbeit schafft mehr Planungssicherheit für die Erzeugerseite und ermöglicht dem Röster ein genaueres Verständnis der jeweiligen Farm.