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GrainPro

GrainPro-Säcke sind mehrschichtige Kunststoffinnensäcke, die in den Jutesack eingesetzt werden. Der Markenname hat sich als Sammelbezeichnung für diese Art von Schutzverpackung durchgesetzt.

Die Funktion ist eine Feuchtigkeitsbarriere. Rohkaffee im reinen Jutesack nimmt Umgebungsfeuchte auf und gibt sie wieder ab, was besonders auf langen Seetransporten mit wechselndem Klima zu Problemen führt. Der Innensack hält den Feuchtigkeitsgehalt stabil.

Der Effekt ist im Cup nachweisbar. Geschützt verpackter Rohkaffee behält Säure und Aromen deutlich länger, während ungeschützte Ware schneller in Richtung holzig und papierig altert. Für Spezialitätenkaffee ist die Verpackung deshalb inzwischen Standard.

Vom Begriff zur Bohne

Alles, was hier erklärt wird, steckt in unseren Kaffees. Frisch geröstet, mit Rösttag auf der Packung.

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