Catimor

Catimor ist eine Kreuzung aus der kompakten, ertragreichen Bourbon-Mutation Caturra und dem Timor-Hybrid, einer natürlichen Arabica-Robusta-Kreuzung von der Insel Timor. Die Kreuzung entstand 1967 am portugiesischen Forschungszentrum CIFC in Oeiras, das bereits seit 1959 mit Timor-Hybrid-Saatgut arbeitete.

Ziel der Züchtung war es, die durch die Robusta-Abstammung bedingte Resistenz des Timor-Hybrids gegen Kaffeerost mit dem kompakten Wuchs und den hohen Erträgen der Caturra-Sorte zu verbinden, nachdem sich abzeichnete, dass Kaffeerost auch die amerikanischen Anbauländer erreichen würde. Nach der ersten Ausbreitung des Pilzes in Brasilien 1970 wurde Catimor-Saatgut über CIFC an Forschungsstationen weltweit verteilt und bildete die Grundlage für zahlreiche weitere, regional angepasste Sorten. Die Sorte gilt als besonders robust und ertragreich, wird in der Tasse jedoch häufig als weniger komplex beschrieben als klassische Arabica-Sorten, wobei sich die Qualität mit zunehmender Anbauhöhe verbessert.