Castillo
Castillo ist eine kolumbianische Kaffeesorte, die vom nationalen Kaffeeforschungszentrum Cenicafé entwickelt wurde. Das Zuchtprogramm begann 1968 mit dem Ziel, eine gegen Kaffeerost resistente Sorte für Kolumbien zu schaffen, und kreuzte dafür die kompakte Sorte Caturra mit dem robusta-stämmigen Timor-Hybrid. Aus diesen frühen Kreuzungen ging 1982 zunächst die Sorte Colombia hervor, nur ein Jahr bevor der Kaffeerost 1983 erstmals das Land erreichte.
Castillo baut auf dieser genetischen Basis auf. Cenicafé selektierte ab 1982 über fünf weitere Generationen Elitelinien der Colombia-Sorte mit verbesserter Resistenz, Produktivität und Anpassungsfähigkeit und gab die neue Sorte nach 23 Jahren dieser Selektionsarbeit 2005 zur Aussaat frei. Vom ersten Kreuzungsversuch 1968 bis dahin vergingen also fast vier Jahrzehnte. Da Kolumbiens Anbaugebiete klimatisch stark variieren, existieren mehrere an einzelne Regionen angepasste Castillo-Varianten.
