Wasserfilter
Ein Wasserfilter bereitet Leitungswasser für die Kaffeezubereitung auf. Je nach Bauart erfüllt er unterschiedliche Aufgaben: Aktivkohle bindet Chlor und Geruchsstoffe, Ionenaustauscher reduzieren die Härte und beugen so Kalk vor.
Viele handelsübliche Filterkartuschen kombinieren beide Prinzipien. Sie verbessern vor allem den Geschmack, indem sie Chlor entfernen, und schützen die Maschine, indem sie die Wasserhärte senken.
Wichtig ist, den Filter nicht zu spät zu wechseln. Zu weiches Wasser extrahiert flach, ein erschöpfter Filter gibt gebundene Stoffe wieder ab. Für maximale Kontrolle greifen manche stattdessen zur Umkehrosmose mit anschließender Remineralisierung.
