Kooperative (Kaffee)
Eine Kooperative ist ein Zusammenschluss mehrerer Kaffeefarmer, die gemeinsam Ressourcen wie Verarbeitungsanlagen nutzen und ihren Kaffee gebündelt vermarkten, statt einzeln zu verkaufen.
Kooperativen verschaffen kleinen Farmern oft bessere Verhandlungspositionen und Zugang zu Märkten, Krediten und Fachwissen, die ihnen als einzelne, kleine Anbieter alleine schwerer zugänglich wären.
