Commodity Coffee
Commodity Coffee bezeichnet Kaffee, der als Massenware ohne besondere Qualitätskriterien über die internationale Kaffeebörse gehandelt wird, meist zu einem einheitlichen Weltmarktpreis.
Im Gegensatz zu Specialty Coffee spielt bei Commodity Coffee die Herkunft einzelner Farmen meist keine Rolle. Verschiedene Partien werden häufig gemischt, um einen gleichbleibenden, aber wenig individuellen Geschmack zu erzielen. Auch der Preis richtet sich nicht nach der Tassenqualität, sondern nach dem Börsenkurs.
Goodbean kauft bewusst außerhalb dieses Systems ein und zahlt deutlich über dem Weltmarktpreis. Qualität auf dieser Ebene lässt sich über eine Börsennotierung schlicht nicht abbilden.
