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Von der Kirsche bis zur Tasse: Hier findest Du die wichtigsten Kaffeebegriffe kurz und verständlich erklärt. Über die Kategorien oben kommst Du gezielt zu Anbau, Röstung, Zubereitung und mehr.

GOOD Glossar

Herkunft

Huehuetenango

Huehuetenango liegt im äußersten Nordwesten Guatemalas nahe der mexikanischen Grenze, eingebettet in die Sierra de lo...

Bali Kintamani

Kintamani ist eine Hochlandregion im Bezirk Bangli im Norden Balis, benannt nach dem gleichnamigen Ort am Rand des Vu...

Papua-Neuguinea

Der Kaffeeanbau in Papua-Neuguinea geht auf die 1920er Jahre zurück, als Setzlinge der Jamaican-Blue-Mountain-Typica ...

Boquete (Panama)

Boquete liegt an den Hängen des Vulkans Barú, mit rund 3475 m der höchste Berg Panamas, in der Provinz Chiriquí. Die ...

Jinotega (Nicaragua)

Jinotega liegt im bergigen Norden Nicaraguas und ist die mit Abstand ertragreichste Kaffee-Anbauregion des Landes. We...

Cerrado Mineiro (Brasilien)

Cerrado Mineiro liegt im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais und war 2013 die erste Region Brasiliens, die eine ...

Chiapas (Mexiko)

Chiapas ist der südlichste Bundesstaat Mexikos, grenzt an Guatemala und ist die wichtigste Kaffee-Anbauregion des Lan...

Tarrazú (Costa Rica)

Tarrazú liegt im Bergland des Talamanca-Gebirges südlich von San José und zählt zu den bekanntesten Kaffee-Anbauregio...

Antigua (Guatemala)

Antigua ist eine Anbauregion im Hochland von Guatemala, benannt nach der gleichnamigen Kolonialstadt und umgeben von ...

Kona (Hawaii)

Kona ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Kaffee, der in den Distrikten North Kona und South Kona auf der Ins...

Blue Mountain (Jamaika)

Blue Mountain Coffee stammt aus den Blue Mountains im Osten Jamaikas, einem Gebirge, das bis auf über 2200 Meter anst...

Huila

Huila ist eine Region im Südwesten Kolumbiens und zählt zu den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten des Landes. Der Kaffee...
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