Ready-to-Drink Cold Brew (RTD)
Ready-to-Drink Cold Brew, kurz RTD, bezeichnet fertig abgefüllten kalten Kaffee, der ohne weitere Zubereitung getrunken werden kann, meist in Dosen oder Flaschen. Er gehört zu den am schnellsten wachsenden Segmenten des Kaffeemarkts.
Basis ist klassischer Cold Brew oder Kaltextrakt, der abgefüllt, teils mit Milch oder pflanzlichen Drinks gemischt und haltbar gemacht wird. Auch mit Stickstoff versetzte Varianten wie Nitro Cold Brew sind als RTD verbreitet.
Der Trend bedient vor allem den Wunsch nach unterwegs konsumierbarem, erfrischendem Kaffee. Qualität und Zuckergehalt schwanken zwischen den Produkten allerdings stark.
