Direkt zum Inhalt

Gesamthärte

Die Gesamthärte ist die Messgröße, in der die Wasserhärte ausgedrückt wird. Sie fasst alle gelösten Calcium- und Magnesiumionen zusammen und wird meist in Grad deutscher Härte oder in Milligramm pro Liter angegeben. Beide Begriffe beschreiben also dasselbe Phänomen: Wasserhärte ist die Eigenschaft, Gesamthärte der Zahlenwert dazu.

Für die Kaffeezubereitung ist der Wert wichtig, weil Calcium und Magnesium aktiv an der Extraktion von Aromastoffen beteiligt sind. Zu unterscheiden ist die Gesamthärte von der Karbonathärte, die nur den Hydrogencarbonat-Anteil erfasst und der Alkalität entspricht.

Goodbean

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen

Unsere Kaffees

Die Offenbarung - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Die Offenbarung

Brasilien, Kolumbien & Indien
nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema
ab 9,70 €
Einzelpreis38,80 € pro  kg
Unser House Blend - Die Top Empfehlung für den Start mit Goodbean Kaffee

Santos - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Santos

Brasilien
Würzig | Schokoladig | leichte Süße
ab 9,90 €
Einzelpreis39,60 € pro  kg
Klassischer Kaffeegeschmack in hochwertig – als Espresso, Filter oder Vollautomat

Die Schöpfung - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Die Schöpfung

Äthiopien
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure
ab 10,90 €
Einzelpreis43,60 € pro  kg
Wenn du außergewöhnlichen Kaffeegeschmack suchst, solltest du „Die Schöpfung“ probieren. Die feine Fruchtigkeit eröffnet dir eine völlig neue Perspektive auf Kaffee – elegant, lebendig und überraschend anders.

Die Entdeckung | Kaffee - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Die Entdeckung | Kaffee

Indien
Tropenholz Noten | feiner Zucker, weiches Karamell | Nussig
ab 10,90 €
Einzelpreis43,60 € pro  kg
Der säureärmste Kaffee - sehr hell geröstet

Die Clique - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Die Clique

Kolumbien
milder süßer Apfel | sanfte Karamellnote balanciert, harmonisch & vollmundig
ab 10,90 €
Einzelpreis43,60 € pro  kg
Dein Einstieg in die Welt fruchtiger Aromen.

Bean of the month - ABO | monatlich wechselnder Spitzenkaffee - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Bean of the month - ABO | monatlich wechselnder Spitzenkaffee

Ruanda
Schwarzer Tee | rote Trauben | Stachelbeere
ab 16,40 €
Einzelpreis65,60 € pro  kg
Monatlich wechselnder Spitzenkaffee. Jeden Monat eine neue Bohne, ein neuer Geschmack ein neues Abenteuer.

Die Entdeckung | Espresso - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Die Entdeckung | Espresso

Indien
Tropenholz Noten | feiner Zucker, weiches Karamell | Nussig
ab 10,90 €
Einzelpreis43,60 € pro  kg
Der säureärmste Espresso mit viel Crema

EntGOOD - Goodbean - Goodbean
Goodbean

EntGOOD

Brasilien
Schokolade | Nuss
ab 11,40 € Einzelpreis45,60 € pro  kg
Ohne Koffein. Ohne Pestizide. Ohne Bullshit.

ESPRESSO - Goodbean - Goodbean
Goodbean

ESPRESSO

Brasilien & Indien
Zartbitter Schokolade | Nuss | sanfte Röstaromen
ab 9,90 € Einzelpreis39,60 € pro  kg
Ein Hauch Italien - unsere dunkelste Röstung

The Excursion - Goodbean - Goodbean
Goodbean

The Excursion

Uganda
dunkle Schokolade | reifes Steinobst
ab 11,90 € Einzelpreis41,80 € pro  kg
Eine Bohne für Genießer: leichte Schokolade mit einem Hauch Frucht.

a GOODrun - Bjoern - Goodbean - Goodbean
Goodbean

a GOODrun - Bjoern

Kolumbien
milder süßer Apfel | sanfte Karamellnote balanciert, harmonisch & vollmundig
ab 12,40 € Einzelpreis49,60 € pro  kg
auf Basis der Clique, fruchtig & spritzig wie Björn Schulz, der perfekte Einstieg in Specialty Coffee – und vielleicht auch ins Laufen und Gutes tun.
Beilage - Filterkaffee Zubereitungskarte - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Beilage - Filterkaffee Zubereitungskarte

0,00 €
Bohne des Monats | Juni 2026 | JAGUARA ARARA - Brasilien - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Bohne des Monats | Juni 2026 | JAGUARA ARARA - Brasilien

Brasilien
Erdbeere | Haselnuss
ab 16,50 € Einzelpreis66,00 € pro  kg
Beilage - Espresso Zubereitungskarte - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Beilage - Espresso Zubereitungskarte

0,00 €
Bohne des Monats | Juli 2026 | RUANDA - Kinini - Goodbean - Goodbean
Goodbean

Bohne des Monats | Juli 2026 | RUANDA - Kinini

Brasilien
Nüsse | Kakao | leicht süßlich
ab 16,50 € Einzelpreis66,00 € pro  kg
a GOODpunch - Elisa - Goodbean - Goodbean
Goodbean

a GOODpunch - Elisa

Brasilien & Indien
nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema
ab 10,70 € Einzelpreis42,80 € pro  kg
a GOODpunch – auf Basis der Offenbarung: schokoladig, nussig, feine Frucht, kräftiger Robusta, dichte Crema, Espresso-Power, inspiriert von Elisa Frey.
BENT | Offenbarung - Goodbean - Goodbean
Goodbean

BENT | Offenbarung

Brasilien, Kolumbien & Indien
nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema
ab 9,70 € Einzelpreis38,80 € pro  kg
BENT Special - Die Offenbarung ist drin, BENT ist drauf.
Finde deinen Lieblingskaffee ☕️❤️

Blog posts

Cappuccino Zubereitung - Goodbean

28. Jun 2026

Cappuccino Zubereitung
Der Cappuccino ist der Allrounder unter den Milchkaffee-Getränken. Ein kräftiger Espresso, samtige Milch und eine cremige Schaumkrone. Unser Rezept für den perfekten Cappuccino mit Tipps zum Milchaufschäumen.

Weiterlesen
Flat White - Zubereitung - Goodbean

24. Jun 2026

Flat White - Zubereitung
Der Flat White kommt aus Australien und Neuseeland und hat in den letzten Jahren die Coffeeshops weltweit erobert. Weniger Milch als ein Latte, weniger Schaum als ein Cappuccino. Dafür mehr Kaffeegeschmack. Der Flat White ist das Getränk für alle, die Milch mögen, aber den Espresso schmecken wollen.

Weiterlesen
Americano & Long Black – Zubereitung - Goodbean

17. Jun 2026

Americano & Long Black – Zubereitung
Americano und Long Black verbinden die Intensität eines Espressos mit dem Volumen eines Filterkaffees. Der feine Unterschied liegt in der Reihenfolge. Unser Rezept für beide Varianten.

Weiterlesen