Kalibriertamper
Ein Kalibriertamper enthält eine Feder, die bei einem definierten Druck nachgibt, meist um 15 bis 20 kg. Ein Klick signalisiert, dass der eingestellte Wert erreicht ist.
Vermarktet wird er mit dem Versprechen gleichbleibender Ergebnisse. Untersuchungen zeigen jedoch, dass der Tamping-Druck oberhalb eines gewissen Mindestwerts kaum Einfluss auf die Extraktion hat. Ob mit 10 oder 25 kg verdichtet wird, macht im Cup nur einen geringen Unterschied.
Entscheidend ist stattdessen, dass die Oberfläche eben ist und der Puck rundum gleichmäßig verdichtet wird. Ein schief angesetzter Kalibriertamper klickt genauso zuverlässig und erzeugt trotzdem Channeling. Als Hilfsmittel für Einsteiger ist er dennoch brauchbar, weil er Routine schafft.
