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Schlagwerk

Diese weit verbreiteten und sehr preiswerten Mahlwerke mahlen die Kaffeebohnen nicht, sondern zerschlagen sie. Dabei wird die Bohne von einem sich drehenden Messer, wie bei einem Mixer, in sehr unterschiedlich große Stücke zerschlagen. Bei dieser Methode ist eine Homogenität nicht gegeben. Es treten die an früherer Stelle genannten Probleme der Extraktion auf. Keinesfalls für die Vermahlung von Kaffee empfohlen, jedoch besser als nichts.

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