Scheibenmahlwerk
Diese Art von Mahlwerken ist sowohl in elektronischen Mühlen, als auch in Handmühlen zu finden. Jedoch deutlich mehr in elektronischen Mühlen. Das Mahlwerk besteht aus zwei Scheiben die übereinander angeordnet sind.
Je nachdem wie der Abstand dieser Scheiben zueinander ist ergibt sich der Mahlgrad.
Die Bohne wird zwischen den rotierenden Scheiben zerdrückt. Diese Methode ergibt ein sehr gleichmäßiges Ergebnis. Das Material des Mahlwerks ist in aller Regel Stahl oder Keramik.
