Kegelmahlwerk
Robuster als Scheibenmahlwerke sind Kegelmahlwerke. Sie sind wie die Scheibenmahlwerke aus Stahl oder Keramik und das Ergebnis ist sehr gleichmäßig. Dieses Mahlwerk besteht aus zwei Teilen: dem Mahlkegel, der innen liegt, und einer Wandung, dem Mahlring, der fest um den Kegel sitzt. Der Kegel rotiert und zerreibt die Bohne am Mahlring. Die Bohnen können auch hier erst durch den Spalt zwischen Mahlkegel und Mahlring fallen, wenn sie klein genug sind, also den gewünschten Mahlgrad erreicht haben.
