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Kegelmahlwerk

Robuster als Scheibenmahlwerke sind Kegelmahlwerke. Sie sind wie die Scheibenmahlwerke aus Stahl oder Keramik und das Ergebnis ist sehr gleichmäßig. Dieses Mahlwerk besteht aus zwei Teilen, dem Mahlkegel, der innen liegt, und einer Wandung, dem Mahlring, der um den Kegel liegt. Der Kegel wird rotiert und zerreibt die Bohne an dem Mahlring, die fest um den Mahlkegel sitzt. Die Bohnen können auch hier erst durch den Spalt zwischen Mahlkegel und Mahlring fallen, wenn sie klein genug sind, bzw. den gewünschten Mahlgrad erreicht haben.

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