Direkt zum Inhalt

Kent

Kent entstand in Indien 1911 als Selektion aus Typica-Beständen auf einem Anwesen im Bundesstaat Karnataka. Benannt ist sie nach dem damaligen Besitzer der Farm.

Historisch bedeutsam ist sie als eine der ersten Varietäten, die gezielt wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Kaffeerost ausgewählt wurden. Diese Resistenz hat sich im Lauf der Jahrzehnte allerdings weitgehend verloren, weil der Pilz neue Rassen ausgebildet hat.

Von Indien aus gelangte Kent nach Ostafrika und ging dort in weitere Zuchtprogramme ein, unter anderem in Kenia und Tansania. Sensorisch gilt sie als sauber und ausgewogen ohne besondere Auffälligkeiten. Angebaut wird sie heute noch in Indien und Teilen Ostafrikas.

Vom Begriff zur Bohne

Alles, was hier erklärt wird, steckt in unseren Kaffees. Frisch geröstet, mit Rösttag auf der Packung.

Kaffee ansehen
Back to top