Von der Kirsche bis zur Tasse: Hier findest Du die wichtigsten Kaffeebegriffe kurz und verständlich erklärt. Über die Kategorien oben kommst Du gezielt zu Anbau, Röstung, Zubereitung und mehr.
GOOD Glossar
Kein Begriff gefunden.
Specialty Coffee
Beanless Coffee
Kaffeegeschmack ohne Kaffeebohne: wie bohnenfreier Kaffee aus Pflanzenresten oder im Labor entsteht und warum er umstritten ist.
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Barista-Weltmeisterschaft (WBC)
Der wichtigste Barista-Wettbewerb der Welt: wie die WBC abläuft und warum sie Trends der ganzen Branche prägt.
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Home-Barista-Trend
Warum immer mehr Menschen Café-Qualität zu Hause anstreben und in Mühle, Waage und Maschine investieren.
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Fourth Wave Coffee
Die noch unscharf definierte vierte Kaffeewelle: von Café-Qualität zu Hause bis zur Verbindung von Spitzenkaffee mit Bequemlichkeit.
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Zweite Kaffeewelle
Die Zweite Kaffeewelle beschreibt die Entwicklung ab den 1960er Jahren, in der Kaffee vom reinen Alltagsprodukt zum E...
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Erste Kaffeewelle
Als Erste Kaffeewelle wird die Phase vom späten 19. Jahrhundert bis etwa in die Mitte des 20. Jahrhunderts bezeichnet...
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Third Wave Coffee
Von der Massenware zum handwerklichen Produkt: was die Third-Wave-Bewegung für Kaffee bedeutet.
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Specialty Coffee
Specialty Coffee ist eine messbare Qualitätsstufe, kein Marketingbegriff. So wird sie bewertet.
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Q-Grader
Zertifizierte Kaffeeverkoster, deren Bewertung entscheidet, ob ein Kaffee als Specialty Coffee gilt.
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Cupping-Score
Wie Kaffee professionell bewertet wird und ab wie vielen Punkten er als Specialty Coffee gilt.
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Unsere Kaffees
Espresso
Die Offenbarung
Blend· Brasilien, Kolumbien & Indien
Röstungmittel
Intensitätkräftig
Säurewenig
Am besten für Espresso ( Siebträger & Vollautomat )
ab 9,70 €38,80 € / kg
Omni
Santos
single Origin· Brasilien
Röstungmittel
Intensitätmittel
Säurewenig
Am besten für Kaffee, Espresso & Vollautomat
ab 9,90 €39,60 € / kg
Omni
Die CliQue
single Origin· Kolumbien
Röstunghell
Intensitätmittel
Säuremittel
Am besten für Kaffee, Espresso & Vollautomat
ab 10,90 €43,60 € / kg
Filterkaffee
Die Schöpfung
single Origin· Äthiopien
Röstunghell
Intensitätmild
Säuremittel
Am besten für Filterkaffee & Cold Brew
ab 10,90 €43,60 € / kg
Filterkaffee
Die Entdeckung | Kaffee
single Origin· Indien
Röstunghell
Intensitätmild
Säuresehr wenig
Am besten für Filterkaffee
ab 10,90 €43,60 € / kg
Omni
Die CliQue
single Origin· Kolumbien
Röstunghell
Intensitätmittel
Säuremittel
Am besten für Kaffee, Espresso & Vollautomat
ab 10,90 €43,60 € / kg
Siebträgermaschine
Probierset - Klassische Bohnen | Espresso
Indien | Brasilien
Am besten für Siebträgermaschine
ab 25,40 €33,93 € / kg
Filterkaffee 😍
Probierset / Kaffeetasting - floral / fruchtig | Filterkaffee
single Origin· Kolumbien | Äthiopien | Uganda
Am besten für Filterkaffee 😍
ab 29,90 €35,93 € / kg
Filterkaffee 😍
Probierset / Kaffeetasting - Flavor Mix | Filterkaffee
single Origin· Brasilien | Äthiopien | Kolumbien
Am besten für Filterkaffee 😍
ab 28,90 €34,27 € / kg
Filterkaffee
Bean of the month - ABO | monatlich wechselnder Spitzenkaffee
single Origin· Guatemala
Röstungmittel
Intensitätmittel
Säurewenig
Am besten für Filterkaffee
ab 16,40 €65,60 € / kg
Filterkaffee
Bohne des Monats | Juli 2026 | RUANDA - Kinini
single Origin· Ruanda
Röstunghell
Intensitätmild
Säureviel
Am besten für Filterkaffee
ab 16,50 €66,00 € / kg
Filterkaffee
Bohne des Monats | August 2026 | GUATEMALA - Lampocoy
single Origin· Guatemala
Röstunghell
Intensitätmittel
Säurewenig
Am besten für Filterkaffee
ab 16,50 €66,00 € / kg
