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Von der Kirsche bis zur Tasse: Hier findest Du die wichtigsten Kaffeebegriffe kurz und verständlich erklärt. Über die Kategorien oben kommst Du gezielt zu Anbau, Röstung, Zubereitung und mehr.

Specialty Coffee

Specialty Coffee

Specialty Coffee ist eine messbare Qualitätsstufe, kein Marketingbegriff. So wird sie bewertet.

Q-Grader

Zertifizierte Kaffeeverkoster, deren Bewertung entscheidet, ob ein Kaffee als Specialty Coffee gilt.

Cupping-Score

Wie Kaffee professionell bewertet wird und ab wie vielen Punkten er als Specialty Coffee gilt.
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