Q-Grader
Ein Q-Grader ist eine Person, die eine standardisierte Ausbildung und Prüfung des Coffee Quality Institute absolviert hat, um Kaffee nach einheitlichen Kriterien professionell zu verkosten und zu bewerten.
Q-Grader vergeben die Cupping-Scores, die darüber entscheiden, ob ein Kaffee offiziell als Specialty Coffee gilt. Ihre Zertifizierung muss regelmäßig erneuert werden, um die Kalibrierung der Geschmacksbewertung sicherzustellen.