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Pulped Natural - halbtrockene Aufbereitung
Diese Methode ist eine Mischform aus Nass- und Trockenaufbereitung und zeichnet sich durch sehr ausgeglichene Aromen des aufbereiteten Kaffees aus. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen in einen mit Wasser gefüllten Tank gegeben. Die reifen Kirschen sind schwerer und setzen sich am Boden ab, wodurch der Sortiervorgang erleichtert wird.
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Picking
Picking nennt man die Erntemethode, bei der die Kirschen handverlesen vom Baum
gepflückt werden. Hierbei achtet der Pflücker darauf, dass er nur die reifen Kirschen
abpflückt. Der Pflückvorgang wird mehrere Male wiederholt. Diese Methode erfordert
mehr Personal, Zeit und auch mehr Erfahrung des Personals. Daher wird sie im Normalfall
bei hochwertigem Kaffee angewendet, da sie sonst nicht wirtschaftlich ist.
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Kaffeepreis (Rohkaffee)
Der Kaffeepreis wird durch verschiedene Faktoren beeinflusst. Bei jeder Warensendung hängt es von folgenden Faktoren ab:
• Qualität des Rohkaffees
• Angebot und Nachfrage
• Höhe und Handhabung der Lagerbestände im Anbau- und Importland
• Ertragszyklen und Spekulationen am Kaffeeterminmarkt
• Preiselastizitäten bei Produktion und Kosum
• saisonale Schwankungen beim Kaffeeverbrauch
Zusätzlich kommen noch die Strukturen der Anbau- und Importländer: Steuern (Detuschland: 2,19 Euro/Kilo), Mindestpreise etc.
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Die Schöpfung | Filterkaffee / Coldbrew
Wenn du außergewöhnlichen Kaffeegeschmack suchst, solltest du „Die Schöpfung“ probieren. Die feine Fruchtigkeit eröffnet dir eine völlig neue Perspektive auf Kaffee – elegant, lebendig und überraschend anders.
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure
Die Entdeckung | Kaffee
Der säureärmste Kaffee - sehr hell geröstet
Tropenholz Noten | feiner Zucker, weiches Karamell | Nussig
Die Clique | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast
Dein Einstieg in die Welt fruchtiger Aromen.
milder süßer Apfel | sanfte Karamellnote balanciert, harmonisch & vollmundig
Santos | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast
Klassischer Kaffeegeschmack in hochwertig – als Espresso, Filter oder Vollautomat
Würzig | Schokoladig | leichte Süße
EntGOOD | Entkoffeiniert | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast
Ohne Koffein. Ohne Pestizide. Ohne Bullshit.
Schokolade | Nuss
The Excursion | Filterkaffee & Coldbrew
Eine Bohne für Genießer: leichte Schokolade mit einem Hauch Frucht.
dunkle Schokolade | reifes Steinobst
Die Offenbarung | Espresso & Vollautomat
Unser House Blend - Die Top Empfehlung für den Start mit Goodbean Kaffee
nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema
Santos | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast
Klassischer Kaffeegeschmack in hochwertig – als Espresso, Filter oder Vollautomat
Würzig | Schokoladig | leichte Süße
Die Clique | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast
Dein Einstieg in die Welt fruchtiger Aromen.
milder süßer Apfel | sanfte Karamellnote balanciert, harmonisch & vollmundig
Die Entdeckung | Espresso
Der säureärmste Espresso mit viel Crema
Tropenholz Noten | feiner Zucker, weiches Karamell | Nussig
ESPRESSO | Espresso & Vollautomat
Ein Hauch Italien - unsere dunkelste Röstung
Zartbitter Schokolade | Nuss | sanfte Röstaromen
EntGOOD | Entkoffeiniert | Kaffee, Espresso & Vollautomat | Omni Roast
Ohne Koffein. Ohne Pestizide. Ohne Bullshit.
Schokolade | Nuss