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Bean of the month - ABO | Bohne des Monats

Jeden Monat eine neue Bohne, ein neuer Geschmack ein neues Abenteuer.
monatlich wechselnder Spitzenkaffee

Normaler Preis 23,30 €

Einzelpreis46,60 € pro  kg

inkl. MwSt.

Versand wird beim Checkout berechnet

Packungsgröße
Mahlgrad

Je nach gewähltem Mahlgrad wird der Kaffee gemahlen.

Wir mahlen deinen Kaffee so wie Du ihn brauchst. Wähle dafür Deine Zubereitungsmethode aus und wir mahlen die Bohnen entsprechend.

Warnung:

Falls Du eine Siebträgermaschine verwendest, empfehlen wir die Bohnen selbst zu mahlen. Es ist ein Bildflug und Glücksspiel ob die Mahlung für deine Maschine passt.

 

Hinweis: Je nach gewähltem Mahlgrad wird der Kaffee gemahlen.

Interessiert dich die Bohne?

Anbauland : September 2023 - NEPAL

Region : |

Art: 100% Arabica

Varietät: 

Anbauhöhe: 

Erntemethode: picking - handgepflückt

Aufbereitung:

Röstung : light roast

Milde:

Unsere Kaffees werden in kleinen Mengen von maximal 10kg im Trommelröster schonend langzeitgeröstet.
Ganz ohne Zusätze kitzelt die Kraft des Feuers die komplexen Aromen aus der grünen Bohne.

Zubereitung

Regelmässig Kaffee mit dem Kaffee Abo

Dieser Kaffee ist auch im Abo erhältlich.  

Hier sind Deine Vorteile des Kaffee Abos:

Frisch gerösteter Kaffee - Dein Kaffee kommt immer direkt aus der Rösterei

Voll Flexibel - Du kannst jederzeit Menge und Intervall einstellen

Peaks ausgleichen - Du brauchst mal mehr Kaffee? Im Kundenkonto kannst Du Kaffee und Zubehör in die nächste Bestellung legen. 

Kein Lust mehr? - Du kannst jederzeit kündigen. Wir zwingen Dich zu nichts.

Preisvorteil - Du kannst pro Bestellung bis zu 12% Rabatt bekommen. Je nach Lieferintervall

Erinnerung - Due bekommst zwei Tage vor deiner neuen Bestellung nochmal eine Erinnerung. Dann kannst Du noch immer alles anpassen.

Verpackung & Versand

Verpackung

Die Kaffeeverpackung ist Aluminiumfrei und aus Öko-Papier.

Sie verschließt den Kaffee Luftdicht um die Aromen zu schützen. Durch das Ventil auf der Rückseite kann das beim rösten entstehende Co2 entweichen. Dein Kaffee ist also optimal geschützt.

Generell versuchen wir so wenig Verpackung als möglich zu verwenden. Bei der Verpackung des Kaffees so wie auch beim Einsatz für den Versand. So wenig Verpackung als möglich, so viel als nötig.

Versand

Beim Versand legen wir besonderen Wert darauf, dass Dein Kaffeegenuss schnell und unkompliziert zu Dir nach Hause gelangt. Für die Lieferung innerhalb Deutschlands berechnen wir lediglich eine Pauschale von 3,90 Euro pro Bestellung, und das Beste: Ab einem Bestellwert von 49,00 Euro ist der Versand sogar kostenfrei!

Unsere schnelle Bearbeitung sorgt dafür, dass Deine Bestellung meist innerhalb von 24 Stunden versandfertig ist (an Werkstagen). So kannst Du dich in nur 2-3 Tagen über die frische Röstung, schokoladige Noten und fruchtige Aromen unserer Kaffees freuen.

Wie bewahre ich Kaffee richtig auf?

Aufbewahrung

Ein paar grundlegende Dinge, auf die du achten solltest:

Keine Hamsterkäufe

Kaffee ist ein frisches Produkt. Bei Aktionen oder Sonderangeboten im großen Stil zuzuschlagen oder gleich das gesamte Sortiment zu kaufen und den Kaffee im Vorratsschrank zu horten ist daher nicht ratsam. Eigenbedarf lautet das Zauberwort – auch für die Kaffeejunkies unter uns. Achte außerdem auf das Röstdatum und verbrauche den Kaffee innerhalb von drei Monaten.

Röstdatum auf der Verpackung

Röstdatum auf der Rückseite der Verpackung

 

Vorsicht Umwelteinflüsse

Sauerstoff, Licht, Feuchtigkeit und Wärme sind die natürlichen Feinde des Kaffees. Sie sorgen dafür, dass er seine feinen Aromen verliert und machen die darin enthaltenen Öle ranzig.

Kaffee ist hygroskopisch, das heißt, die Bohnen binden die Feuchtigkeit aus der Umgebung. Darum sollte die Verpackung luftdicht und der Lagerort trocken sein. Wie bei nahezu jedem frischen Lebensmittel gilt auch für Kaffee: Wärme verringert die Haltbarkeit. Lagere deinen Kaffee daher an einem kühlen Ort, an dem er vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.
Der Kühlschrank ist dafür allerdings nicht geeignet, dort ist es dem Kaffee zu feucht.

wiederverschließbare Beutel

wiederverschließbare Beutel

Nein zur Tupperdose

Wenn du deinen Kaffee umfüllen möchtest, verwende eine lichtundurchlässige möglichst luftdichte Keramikdose. Auf keinen Fall solltest du den Kaffee eintuppern – außer, du stehst auf Plastik-Aroma – und auch ein Glasbehälter ist eher nicht geeignet.

Am besten lässt du den Kaffee in der Verpackung, in der du ihn gekauft hast und hältst diese stets gut verschlossen. Die meisten Kaffeeverpackungen haben ein sogenanntes Aromaventil.

Dieses sorgt dafür, dass das beim Rösten entstandene CO2 aus der Verpackung entweichen kann.

 

Aromaventil an der Rückseite der Verpackung


Auf den Punkt gebracht:

Nicht zu viel auf einmal kaufen.
Luftdicht,
dunkel,
trocken, 
kühl lagern
und innerhalb von drei Monaten verbrauchen.


Monatlich wechselnder spitzen Kaffee. Der besondere Kaffee für Dich

Auch im Abo erhältlich. Pro Abo Bestellung 12% sparen.

 

Du bekommst immer den Kaffee, der dem aktuellen Monat zugeordnet ist.

 

Bean of the Month:

September 2023

Himalaya Sapana

Geschmack : Mandel

Herkunft : Nepal | Kavre

Aufbereitung : FULLY WASHED

Art und Sorte : Arabica | Caturra

Anbauhöhe : 1300 - 1600 m 

 

Bean of the Month:

August 2023

Finca Las Murtas

Geschmack : Rote Früchte | süsslich

Herkunft : Costa Rica | Llano Bonito, Naranjo

Aufbereitung : YELLOW HONEY

Art und Sorte : Arabica | Caturra & Villa Sarchi

Anbauhöhe : 1600 - 1700 m 

SCA Score: 85

 

Juli 2023

Finca El Gobiado

Geschmack : Roter Apfel | Kokusnuss

Herkunft : El Salvadór | Apaneca-llamatepec

Aufbereitung : NATURAL

Art und Sorte : Arabica | Red Bourbon

Anbauhöhe : 1130 - 1350 m 

SCA Score: 86,25

 

Juni 2023

Shanga Honey

Geschmack : Rote Früchte | Schokolade | Karamell

Herkunft : Ruanda | Huye

Aufbereitung : HONEY

Art und Sorte : Arabica | Bourbon

Anbauhöhe : 1980 - 2250 m

SCA Score: 86,5


 

Mai 2023

Santa Marta 

Geschmack : Trockenobst ( Pflaume | Aprikose | Hagebutte )

Herkunft : Kolumbien | Sierra Nevada de Santa Marta

Aufbereitung : natural

Art und Sorte : Arabica | Castillo, Colombia, Caturra

Anbauhöhe : 1400 m

Cupping Score: 87

 

April 2023

Finca Copey 

Geschmack : weinartig | süße Trockenfrüchte

Herkunft : Costa Rica | Tarrazu

Aufbereitung : black honey

Art und Sorte : Arabica | Red Catuai

Anbauhöhe : 1765 m

SCA Score: 86

 

März 2023

AA Top Chorongi 

Geschmack : floral | süßlich

Herkunft : Kenia | Nyeri

Aufbereitung : fully washed

Art und Sorte : Arabica | SL34, Ruiru 11, SL 28, Batian

Anbauhöhe : 1675 m

SCA Score: 87

 

 

Februar 2023

Finca Fernando Cordero 

Geschmack : winey | Rosé | sehr ausbalanciert

Herkunft : Costa Rica | San Ramon

Aufbereitung : thermic fermentation

Sorte und Art : Arabica | Catuai Amarillo

Anbauhöhe : 1780 m

SCA Score: 87,5


Customer Reviews

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D
Daniel Mann
Mmmh Lecker…

Bisher nur leckere Kaffees im Monatsabo gehabt und trotzdem immer andere Aromen geschmeckt. Einfach nur toll.

K
Knut
Exzellente Auswahl

Wir haben die "Bohne des Monats" sofort abonniert, weil das eine großartige Idee ist. Jeden Monat ein sorgfältig ausgewählter und kunstvoll gerösteter Spitzenkaffee. Immer frisch, immer anders - besser geht es nicht. Kommt auch als Geschenk für Kaffeeliebhaber sehr gut an.

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