Entkoffeiniert
Ohne Koffein, aber nicht ohne Geschmack
Entkoffeinierter Kaffee hatte lange einen schlechten Ruf, und der kam von der Methode: Früher wurde mit Lösungsmitteln gearbeitet, und das schmeckte man.
Unser EntGOOD läuft über den Swiss Water Process, also ganz ohne Chemie. Das Koffein wird mit Wasser und Aktivkohlefiltern herausgelöst, die Aromastoffe bleiben weitgehend erhalten. Übrig bleiben Schokolade und Nuss, nur eben ohne den Wachmacher.
Koffeinfrei heißt dabei nicht völlig koffeinfrei: Ein Restgehalt von unter 0,1 Prozent ist gesetzlich erlaubt und praktisch immer vorhanden.
