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Mahlen von Kaffee

Kaffee wird gemahlen, um die Oberfläche der Bohne zu vergrößern, wodurch die Aromen besser freigesetzt werden können und die Extraktion erleichtert wird. Die gemahlenen Bohnen geben ab dem Zeitpunkt des Mahlens ihre Aromen beschleunigt frei. Die Aromen werden nicht nur an das Wasser abgegeben, sondern auch an die Luft. Am Besten lassen sich die Aromen mit heißem Wasser lösen. Um ein optimales Aroma im Kaffee zu bekommen, sollten die Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden.

Julius Renz

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Mythos Espressokocher
Herdkanne, Espressokocher, Mokakanne, Bialetti,... – So ein Ding für den Herd. Zum Espresso machen. Wir müssen dich leider enttäuschen. Das was aus diesem Ding für den Herd rauskommt, ist kein Espresso.

Unsere Kaffees

Goodbean

Die Schöpfung | Yirgacheffe | Kaffee

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure

Zubereitung:
Filterkaffee

ab 9,40 €

Einzelpreis33,80 € pro  kg

Goodbean

Die Schöpfung | Yirgacheffe | Kaffee
Normaler Preis 16,90 €
Einzelheiten anzeigen

Einzelpreis33,80 € pro  kg

inkl. MwSt.

Größe:
Mahlgrad:

Goodbean

Santos | Kaffee, Espresso & Vollautomat

Brasilien | 100% Arabica

Geschmack:
Würzig | Schokoladig | leichte Süße

Zubereitung:
Espresso oder kräftiger Filterkaffee

ab 8,40 €

Einzelpreis28,80 € pro  kg

Goodbean

Santos | Kaffee, Espresso & Vollautomat
Normaler Preis 14,40 €
Einzelheiten anzeigen

Einzelpreis28,80 € pro  kg

inkl. MwSt.

Packungsgröße:
Mahlgrad:

Goodbean

Die Offenbarung | Espresso & Vollautomat

Brasilien & Indien | 70% Arabica & 30% Robusta

Geschmack:
nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema

Zubereitung:
Espresso ( Siebträger & Vollautomat )

ab 7,90 €

Einzelpreis28,40 € pro  kg

Goodbean

Die Offenbarung | Espresso & Vollautomat
Normaler Preis 14,20 €
Einzelheiten anzeigen

Einzelpreis28,40 € pro  kg

inkl. MwSt.

Packungsgröße:
Mahlgrad:
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