Espresso
Konzentrat oder wässrige Lösung?
Espresso oder Filterkaffee? Konzentrat oder wässrige Lösung? Warum unser Gründer am liebsten Filterkaffee trinkt und warum das Image von Filterkaffee ein Update verdient.
Weiterlesen
Crema ist ein Qualitätsmerkmal? Nicht ganz.
Crema ist kein Qualitätsmerkmal, sondern ein Zeichen von Frische. In diesem Beitrag erklären wir, woraus Crema besteht, warum sie nichts über die Qualität aussagt und wann Kaffee am besten schmeckt.
Weiterlesen
Wie viel Kaffee brauchst du pro Monat? Eine einfache Rechnung für Filterkaffee & Espresso
Wie viel Kaffee brauchst Du eigentlich pro Monat? Eine einfache Rechnung für Filterkaffee und Espresso, damit Dein Vorrat nie ausgeht und nie zu alt wird.
Weiterlesen
Mythos Espressokocher
Herdkanne, Bialetti, Mokakanne: Was aus dem Ding für den Herd kommt, ist kein echter Espresso. Wir erklären den technischen Unterschied.
Weiterlesen
Filterkaffee & Espresso
Was ist der Unterschied zwischen Filterkaffee und Espresso? Der wesentliche Punkt liegt im Wasserdruck bei der Zubereitung. Wir erklären Druck, Zeit und Mahlgrad.
Weiterlesen
