Dieses Set beinhaltet Kaffees die auf dem Santos basieren.
Der Santos ist ein sehr klassischer Kaffee und passt deshalb so gut für schokoladigen Genuss in der Tasse:
Der Inhalt des Sets sind
SANTOS mit 100% Santos,
ESPRESSO mit 75% Santos und
die OFFENBARUNG mit 35% Santos
Dieses Set eignen sich hervorragend für die Espresso Zubereitung.
Diese Drei Santi beinhaltet das Paket:
Santos
Geschmack : Würzig | Schokoladig | leichte Süße
Milde: kräftig - auffallende Röstaromen
Sorte: 100% Arabica | Catuai, Mundo Novo
Herkunft : Brasilien | Minas Gerais
Röstung : medium roast
Die Offenbarung
Geschmack : nussig | schokoladig | süßlich | würzig viel Körper und Crema
Single Origin / Blend : Blend
Sorte: 70% Arabica & 30% Robusta
Herkunft : Brasilien & Indien
Röstung : medium roast
ESPRESSO
Geschmack : Zartbitter Schokolade | Nuss | sanfte Röstaromen
Milde: kräftig
Single Origin / Blend : Blend
Sorte: 70% Arabica & 30% Robusta
Herkunft : Brasilien & Indien
Röstung : dark roast
Zubereitung:
Für die Zubereitung empfehlen wir ...
kräftigerer Espresso :
Kaffee/Wasser Verhältnis: 1:2 ( also 1 Teil Kaffee und der Output 2 Teile Wasser )
Rezeptbeispiel:
18g Kaffeemehl -> Kaffeeoutput 36ml bei einer Bezugzeit von 26 - 28 sec.
Milderer & runderer Espresso :
Kaffee/Wasser Verhältnis: 1:2,5 ( also 1 Teil Kaffee und der Output 2 Teile Wasser )
Rezeptbeispiel :
18g Kaffeemehl -> Kaffeeoutput 45ml bei einer Bezugzeit von 27 - 29 sec.