Beschreibung & Details
Sonderedition - "Colour Edtition"
Die klassische Brühmethode - Handfilter
Der Hario V60 ist eine Weiterentwicklung des klassischen Handilfter.
Der V60 hat keine kleinen Löcher beim Durchlauf, sondern ein großes Loch in der Mitte. Ebenso befinden sich Rillen an der Innenseite des Keramikfilters. Dadurch lässt sich die Extraktion des Kaffees besser steuern. Das Ergebnis ist besser.
Geschmack und Brühprozess
- Der Kaffee bekommt ein sehr klares Aromaprofil
- Kein Kaffeesatz im Brühergebnis durch den Papierfilter
- Gute Temperaturkonstanz im Filter
Material
- Handfilter aus Keramik
- Die Reinigung ist durch das Keramik sehr einfach
Herstellung
Produziert wird der Coffee Dripper in Arita, einer kleinen Stadt auf der japanischen Insel Kyushu, wo im Jahr 1616 der koreanische Töpfer Ri San Pei in einem Steinbruch Kaolin entdeckte. Kaolin ist eine besonders reine Tonerde, aus der Ri San Pei Keramiken aus Porzellan herstellen konnte. Bis heute wird Arita als Ursprungsort des japanischen Porzellans gefeiert. Seit 1979 besteht eine Städtepartnerschaft zwischen Arita und der deutschen Stadt Meißen, wo fast 100 Jahre später, 1708, das erste europäische Porzellan hergestellt wurde.
