AdventsKAFFEE 2023 - Speciality Filterkaffee

Hier sind die fünf Knaller-Kaffees des AdventsKAFFEE. 

1. Advent

Finca Joya Verde

reife Früchte | Mandarine

Guatemala | Huehuetenango
Washed Anaerobic
Arabica | Caturra/Bourbon
1800 - 2300 m
SCA Score 87

Nikolaus

Daterra Summer Solstice

Weintrauben | Erdbeeren | tropische Früchte | Honig

Brasilien | Cerrado
natural
Arabica | Bourbon
1150 m
SCA Score 87

2. Advent

Bochessa Malelco

floral | teeartig

Äthiopien | Sidama
Washed
Arabica | 17 158, 74 165 & Heirloom
2350 m
SCA Score 87

3. Advent

Finca Los Aguacates

rote Früchte | Schokolade

Nicaragua | Nueva Segovia
Natural Anaerobic
Arabica | Red Catuai
1250 - 1450 m
SCA Score 86,25

4. Advent

Finca Ismael Navarro

fruchtig | Spekulatius

Costa Rica | Tarrazú
Anerobic
Arabica | Catuai Amarillo
1780 m SCA
Score 87,25

Der Adventskaffee eignet sich wunderbar für alle Filterkaffee Zubereitungen.
Also FrenchPress, Handfilter, Filterkaffeemaschine, AeroPress, Herdkanne, Syphon, Karlsberger Kanne, etc.

Wir versuchen es simple zu machen uns Müll zu vermeiden.

Jede Packung ist mit einem Aufkleber versehen, auf dem sich alle wichtigen Informationen zum darin enthaltenen Kaffee befinden. Name, Herkunft, Anbau, Ernte, Aufbereitung, etc. .
Um unnötigen Müll zu vermeiden und weil wir Fans von minimalistischem Design sind, verwenden wir so wenig Verpackung wie möglich.
Deshalb besteht der Adventskaffee aus den aluminiumfreien Papierbeuteln ( wiederverschließbar und mit Ventil ) in dem sich die Kaffeebohnen befinden. Der Versandkarton hält alles zusammen.

Zusätzlich bekommst Du noch Kleinigkeiten, wie eine Postkarte & Aufkleber.

Die Kaffeeverpackung ist Aluminiumfrei und aus Öko-Papier.

Sie verschließt den Kaffee Luftdicht um die Aromen zu schützen. Durch das Ventil auf der Rückseite kann das beim rösten entstehende Co2 entweichen. Dein Kaffee ist also optimal geschützt.

Generell versuchen wir so wenig Verpackung als möglich zu verwenden. Bei der Verpackung des Kaffees so wie auch beim Einsatz für den Versand. So wenig Verpackung als möglich, so viel als nötig.

Sauerstoff, Licht, Feuchtigkeit und Wärme sind die natürlichen Feinde des Kaffees. Sie sorgen dafür, dass er seine feinen Aromen verliert und machen die darin enthaltenen Öle ranzig.

Kaffee ist hygroskopisch, das heißt, die Bohnen binden die Feuchtigkeit aus der Umgebung. Darum sollte die Verpackung luftdicht und der Lagerort trocken sein. Wie bei nahezu jedem frischen Lebensmittel gilt auch für Kaffee: Wärme verringert die Haltbarkeit. Lagere deinen Kaffee daher an einem kühlen Ort, an dem er vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.
Der Kühlschrank ist dafür allerdings nicht geeignet, dort ist es dem Kaffee zu feucht.

Mehr dazu findest Du hier ...