Beschreibung & Details
Sonderedition Tetsu - Kasuya
Handfilter für die 4:6 Methode
Diese Sonderedition von Tetsu - Kasuya unterscheidet sich ein wenig von dem normalen Hario V60. Nicht nur in der Farbe, sondern auch im Aufbau des Filters.
Die spiralförmig angeordneten Rillen gehen nicht komplett durch den Filter. Sie hören kurz vor der großen Loch an der Unterseite des Filters auf. Dadurch ist das Loch komplett rund. Der Wasserfluss verlangsamt sich und damit einhergehend der Brühprozess.
Die 4:6 Methode funktioniert mit gröberen MahlguT ( 20g ).
Alle 0:45 Sekunden werden 60ml Wasser aufgeschüttet, bis 300ml erreicht sind.
Geschmack und Brühprozess
- Der Kaffee bekommt ein sehr klares Aromaprofil
- Kein Kaffeesatz im Brühergebnis durch den Papierfilter
- Gute Temperaturkonstanz im Filter
- Verlangsamter Wasserfluss
Material
- Handfilter aus Keramik
- Die Reinigung ist durch das Keramik sehr einfach
