06 Upctiz
Geschmack :
Brombeere | Schokolade
Herkunft :
Mexiko | Oaxaca, Istmo
Aufbereitung :
fully washed
Sorte und Art :
Arabica | Caturra, Bourbon
Anbauhöhe :
1100 - 1400 m
Die Mitglieder von UPCTIZ (Unión de Productores Campesinos Tierra Indígena Zapoteca) gehören den indigenen Gruppen der Zapotecos und der Mixe an. Auf den kleinen Anbauflächen von etwa zwei Hektar werden neben Kaffee auch Mais, Bohnen und Gemüse für den Eigenbedarf angebaut. ( Quelle: el-rojito.de )