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Zubereitung "ESPRESSO"

Ein schokoladiger Traum in der Tasse

Durch die etwas dunklere Röstung bekommt der Kaffee eine röstige und sehr schokoladige Note.
Durch die dunklere Röstung ist der Kaffee einer zum Zubereiten als Espresso.

 

Zubereitungsempfehlung:

#1 etwas runder und milderer Espresso:

 

Kaffeemenge: 18g

Mahlgrad: sehr fein

Wassermenge: 45ml

Wassertemperatur: 92,5°C

Wasser/Kaffee Verhältnis: 2,5:1

Brühzeit: zwischen 0:27 - 0:29min

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#2 kräftiger und intensiverer Espresso:

 

Kaffeemenge: 18g

Mahlgrad: sehr fein

Wassermenge: 36ml

Wassertemperatur: 92,5°C

Wasser/Kaffee Verhältnis: 2:1

Brühzeit: zwischen 0:25 - 0:27min

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