KI-Kaffee-Beratung
Zubereitung Santos
Der perfekte Speciality Coffee Einstieg.
Der Santos ist relativ ein zum zubereiten. Ob als Espresso oder als kräftiger Filterkaffee. Geschmacklich erinnert er auch noch sehr an klassischen Kaffee nur halt besser!
Für Filterkaffee:
Kaffeemenge: 6g/100ml
Wassertemperatur: 92,5°C
Durchlaufzeit: ca. 2:30 - 3:30min
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Für die Espresso Zubereitung:
Kaffeemenge: 18g
Mahlgrad: sehr fein
Wassermenge: 40ml
Wassertemperatur: 92,5°C
Wasser/Kaffee Verhältnis: 2,25:1
Brühzeit: zwischen 0:26 - 0:28min
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Vollautomat
Wenn möglich ...
Wassertemperatur: 94-96°C
Die Menge des Kaffeemehls und des Wassers kann meist nicht Gramm genau eingestellt werden. Deshalb empfehlen wir, so lange probieren, bis es schmeckt.
