Kaffee im Adventskalender 2022

1

Don Gover

Schokolade | Vanille | Banane | roter Apfel | Nusscreme

Peru | Moyobamba

anaerobic washed

Arabica | Bourbon, Catimor

1400 m

2

Cerrado Black Diamond

Haselnuss

Brasilien | Minas Gerais

pulped natural

Arabica | Yellow Bourbon

1300 – 1400 m

SCA Score: 82 – 84

3

Santos

würzig | schokoladig | leichte Süße

Brasilien | Minas Gerais

fully washed

Arabica | Catuai, Mundo Novo

900 – 1100 m

2. Advent

Finca Fernando Cordero

winey | Rosé | sehr ausbalanciert

Costa Rica | San Ramon

thermic fermentation

Arabica | Catuai Amarillo

1780 m

SCA Score: 87,5

5

Sigri B

fruchtig | winey

Papua-Neuguinea | Waghi Tal

washed & sun dried

Arabica | Typica, Arusha

1550 m

SCA Score: 84

Nikolaus

Upctiz

Brombeere | Schokolade

Mexiko | Oaxaca, Istmo

fully washed

Arabica | Caturra, Bourbon

1100 - 1400 m

7

Die Clique

Karamell | Apfel

Kolumbien | Huila

fully washed

Arabica | Caturra, Colombia, Castillo

1700 – 1800 m

8

Halo Beriti

floral | tropische Früchte

Äthiopien | Yirgacheffe

natural

Arabica | Heirloom

1900 - 2150 m

SCA Score: 86,75

9

Entdeckerkaffee

weiches Karamell | Nuss | Tropenholz

Indien | Kerala

natural / monsooned

Arabica | Monsooned

780 – 1450 m

Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde: Silber 2018

10

Turquino Lavado

Schokolade | Tabak

Kuba | Turquino

fully washed

Arabica | Typica

400 - 800 m

3. Advent

Finca Los Pirineos

Zitrone | Honigsüße

Nicaragua | Nueva Segovia

honey

Arabica | Caturra

1250 – 1450 m

SCA Score: 86

12

Lampocoy

Schokolade | Karamell

Guatemala | Nuevo Oriente

fully washed

Arabica | Catimor, Catuai, Bourbon, Caturra

1100 -1500 m

Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde: Gold 2022

13

Finca Copey

Rum | Trockenfrüchte

Costa Rica | Tarrazu

black honey

Arabica | Red Catuai

1765 m

SCA Score: 86

14

Himalaya Sapana

Mandel

Nepal | Kavre

fully washed

Arabica | Caturra

1300 – 1600 m

Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde: Silber 2020

15

Sierra Nevada de Santa Marta

Trockenobst ( Pflaume | Aprikose | Hagebutte )

Kolumbien | Sierra Nevada de Santa Marta

natural

Arabica | Castillo, Colombia, Caturra

1400 m

Cupping Score: 83,25

16

Shanga Honey

rote Früchte | Schokolade | Karamell

Ruanda | Huye

honey

Arabica | Bourbon

1980 - 2250 m

SCA Score: 86,5

17

Die Schöpfung

blumige Würze & komplexe Frucht | feine Säure

Äthiopien | Yirgacheffe

fully washed

Arabica | Typica

1800 – 2200 m

Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde: Gold 2022

4. Advent

AA Top Chorongi

floral | süßlich

Kenia | Nyeri

fully washed

Arabica | SL 34,Ruiru 11,SL 28, Batian

1675 m

SCA Score: 87

19

Finca Las Murtas

rote Früchte | süßlich

Costa Rica | Llano Bonito, Naranjo

yellow honey

Arabica | Caturra & Villa Sarchi

1600 - 1700 m

SCA Score: 85

20

Marcala

Zitrusfrüchte ( Blutorange | Limette )

Honduras | Marcala

fully washed

Arabica | Bourbon, Catuai, Typica

1300 -1700 m

Cupping Score: 84,75

21

Finca El Gobiado

roter Apfel | Kokusnuss

El Salvadór | Apaneca-llamatepec

natural

Arabica | Red Bourbon

1130 - 1350 m

SCA Score: 86,25

22

Der Poet

rote Beeren | Wein | floral süßlich

Äthiopien | Guji

fully washed

Arabica | Bourbon, Typica

1900 – 2200 m

SCA Score: 85

23

Koho

roter Apfel | Waldhonig | Kakao

Vietnam | Dalat

honey

Arabica | Catimor, Caturra, Bourbon, Tipica

1500 - 1650m

Heiligabend

Finca La Floresta

pinke Früchte | Wein

Kolumbien | Huila

natural - 120h fermentiert

Arabica | Castillo, Colombia

1700 m

SCA Score: 87