Äthiopien
Yirgacheffe
"Aus dem Ursprungsland des Kaffees. Dynamisch, komplex & anders, den sollte man mal probieren."
Single Origin & direkt importiert
100% Arabica
Zubereitungsempfehlung:
Karlsbader Kanne | Frenchpress | Herdkanne | Chemex | Siebträger | Cold Brew | Handfilter | AeroPress | Vollautomat
Aroma & Geschmack:
- blumige Würze
- Fruchtig - leichter Ananas Nachgeschmack
- dynamisch & komplex
- mittlere Säure
Röstprofil: MEDIUM - American ( langzeitgeröstet )
Anbauort:
Herkunft: Yirgacheffe, Äthiopien
Art: 100% Coffea Arabica
Varietät: Typica
Anbauhöhe: 2000 - 2200 m
Erntemethode: picking - handgepflückt
Aufbereitung: fully washed - gewaschen
Der Yirgacheffe wird in kleinen Mengen von maximal 12kg in einem Trommelröster geröstet.
Kundenbewertungen
All-time Favourite
Der Yirgacheffe ist schon lange mein Lieblingskaffee. Seine Fruchtigen Noten, die leichte Süße und der ausgewogene Geschmack machen ihn zu einem echten Allrounder. Schmeckt sowohl in der French Press, als auch im V60 und in der Aeropress hervorragend!
GermanyAbsoluter Favorite
Hab den Yirgacheffe im Abo und freu mich jedes mal wieder wenn die neue Packung da ist. Super lecker
Sehr lecker
Super lecker - mein neuer Liebling. Optisch auch ziemlich aussergewöhnlich.
Mega!
Benutze den Yirgacheffe für ColdBrew. Mega Gut! Lieferung auch sehr schnell!
Super im Geschmack!
Kann gar nicht wirklich mehr dazu sagen, schmeckt einfach gut!
Einzigartig
Gleich mal ausprobiert :). Voller Geschmack, super Beratung, schnelle Lieferung - Danke!
Ein Klassiker!
In meiner kleinen Siebträgermaschine kommt das nussige Aroma perfekt zur Geltung.
Super ausgewogen
Die perfekte Mischung, da die feinen Nuancen nicht im Röstaroma untergehen. Mit einer Siebtägermaschine zubereitet! Kaufabwicklung lief problemlos!
neuer Geschmack
Habe den Yirgacheffe und den Malaba bestellt. Mir persönlich ist der Yirgacheffe zu speziell, kenne den Geschmack so garnicht von Kaffee. Aber vielleicht wirds ja noch :). Deshalb nur 4 Sterne. Versand und Bezahlung ging aber tadellos und blitzschnell. 5 ***** Dafür. P.S.: Bin aber sehr auf den Malaba gespannt und werde berichten.