La Isabela - Medium Röstung - perfekt für Espresso & Siebträger
La Isabela - Medium Röstung - perfekt für Espresso & Siebträger

Medium Röstung

La Isabela - 06

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"Süße und etwas Spannung, dadurch ergibt sich ein wunderschöner Espresso"

Single Origin
100% Arabica

Zubereitungsempfehlung:

Herdkanne | Siebträger | Vollautomat

Aroma & Geschmack:
  • weiches Karamell
  • Schokolade
  • milde Kakaonote
  • Mandel
  • feine Süße
  • leichte Röstaromen

LaIsabela - Medium - Full City Röstung

Röstprofil: MEDIUM - Full City langzeitgeröstet ) 

Anbauort:

Herkunft:  Manizales, Caladas, Columbia
Kaffeefarm:  Finca Trujillo
Art:   100% Coffea Arabica
Varietät:   Castillo
Anbauhöhe:   1480 - 1600 m
Erntemethode:   picking - handgepflückt
Aufbereitung:  fully washed - gewaschen & sonnengetrocknet

La Isabela - Columbine - Kolumbien - Kaffee
Der Kaffee La Isabela wird im Hauptkaffeeanbaugebiet von Kolumbien in Manizales, Caladas angebaut. Die Kaffeelandschaft gehört seit 2011 zum Unesco Kulturerbe.
Auf der Finca Trujillo wird der Kaffee aufgezogen, angebaut und von Hand geerntet (picking). Anschließend wird durch die Nassaufbereitung (fully washed) der Samen vom Fruchtfleisch gelöst. Die Bohnen finden den Weg direkt zu unserem Röster. Dort werden die grünen Bohnen geröstet und kommen letztendlich zu Dir!

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