Filterkaffee | Ganze Bohne | Lampocoy Grand Cru| Guatemala
Filterkaffee | Ganze Bohne | Lampocoy Grand Cru| Guatemala
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Filterkaffee | Ganze Bohne | Lampocoy Grand Cru| Guatemala

Filter Roast

Lampocoy Grand Gru - Kaffee

Normaler Preis €8,40 ( €33,60 per kg )
Single Origin & Direct Trade
Nachhaltiger biologisch-organischer Anbau
Faire Bezahlung

Ganze Kaffee Bohne | Nur die ganze BohneNachhaltig angebaut | Organic | BioDirekt Importiert | Goodbean.coffeeTrommelröstung | Schonende Röstung Frei von Pestiziden | Pestizidfrei | Nachhaltig | Organic

Aroma & Geschmack:
  • nussig
  • schokoladig

Röstprofil:   langzeitgeröstet / medium
Säuregehalt:   wenig

    Anbauort:

    Herkunft:  Hochland des Granadillas, Guatemala
    Art:   100% Coffea Arabica
    Varietät:   Catuai Catimor
    Anbauhöhe:   ca. 1300 m
    Erntemethode:   picking - handgepflückt
    Aufbereitung:   fully washed

    Dieser Kaffee erzählt dir seine Geschichte ... wo kommt er her ... was bewirkst Du mit dem Kauf. Abgesehen davon willst Du wissen wie der Geschmack ist. Harmonisch, klassisch, feine Aromen treffen in deinem Gaumen zusammen und geben dir ein schönes Geschmackserlebnis.

    Der Lampocoy Grand Cru kommt aus den Granadillas, ein Bergmassiv in der Provinz Zacapa. Dort gibt es noch sogenannte Bergnebelwälder, in denen sich Wasser sammelt.

    Kaffeefarm | Guatemala | Lamocoy Grand Cru Kaffee

    Es handelt sich bei dem Kaffee um einen Arabica und die Varität Catuai, Catimor Burbon. Der Kaffee ist ein Hochlandkaffee und wächst auf über 1000m Höhe. Die reifen Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt. Anschliessend werden sie Nass (fully washed) aufbereitet.

    Bei den Kaffeefarmen handelt es sich nicht um Monokulturen. Es werden verschiedene Gräser, Fettpflanzen und Büsche gepflanzt, um die Erosion des Bodens zu verringern. Ebenso wird kompostiert, um ausgelaugte Böden wieder zu nähren. Vermeidliche Schädlinge, wie die „Zompopos“ Blattschneideameisen werden als Nützliche angesehen. Die Ameisen züchten in ihrem Bau Pilze und schaffen sie dann aus dem Bau heraus. Diese Pilze verbessern die Boden Qualität. Die Farmer werden in einer nachhaltigen Anbauweise geschult.

    Nachhaltig angebaut | Organic | Bio | Von Hand sortiert

    Bei einer der Farmen handelt es sich um die von Doña Katalina. Es ist eine sehr kleine Farm. Es werden jährlich nur 60 Sack Kaffee geerntet und aufbereitet.

    Durch den direkten Handel mit uns kann Doña Katalina und ihre Familie in Würde leben. Wir bezahlen derzeit 45% über dem Weltmarktpreis.

    Zuletzt wurde als erfolgreiches Projekt eine Schule errichtet. Dort können nun mitunter die Kinder der Farmer zur Schule gehen.

    Der Lampcoy Grand Cru wird biologisch-organisch angebaut. Nur BIO-Landbau Pflanzenschutzmittel werden wenn nötig verwendet. Die „Technische Lebensmittel und Umweltanalytik GmbH in Geestland“ kontrolliert den Kaffee regelmässig auf 208 verschiedene Pestizide. Das Ergebnis ist, der Kaffee ist absolut frei von Pestiziden!

    Fair gehandelter Kaffee | Direkt Import | Vom Kaffeebauern direkt zu Goodbean.coffee

    Kundenbewertungen

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