Der Poet | Guji | Kaffee
Die sanft fruchtige Note nach roten Beeren gepaart mit einer Rotwein ähnlichen Eleganz machen diesen Kaffee zu einem Gedicht. Der Poet trumpft durch seine Ausgeglichenheit. Der Poet eignet sich wunderbar für alle Filterkaffee Zubereitungen. Ganz wilde Menschen nutzen ihn auch zu Zubereitung von Espresso. Dadurch kommt die fruchtige Säure zum Vorschein.
Solltest Du auf jeden Fall probieren wenn Du auf fruchtige Kaffees stehst.
Interessiert dich die Bohne?
Anbauland : Äthiopien
Region : Blue Hora, Guji | Southern Oromia Region
Art: 100% Arabica
Varietät: Bourbon & Typica
Anbauhöhe: 1900 - 2200 m
Erntemethode: picking - handgepflückt
Aufbereitung: washed
Röstung : medium roast
Unsere Kaffees werden in kleinen Mengen von maximal 10kg im Trommelröster schonend langzeitgeröstet.
Ganz ohne Zusätze kitzelt die Kraft des Feuers die komplexen Aromen aus der grünen Bohne.
Zubereitung
Kaffee Abo
Dieser Kaffee ist auch im Abo erhältlich.
Du bekommst bei jeder Bestellung 12% Rabatt, kannst jederzeit die Menge und das Lieferintervall auf deine Bedürfnisse anpassen.
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Verpackung
Die Kaffeeverpackung ist Aluminiumfrei und aus Öko-Papier.
Sie verschließt den Kaffee Luftdicht um die Aromen zu schützen. Durch das Ventil auf der Rückseite kann das beim rösten entstehende Co2 entweichen. Dein Kaffee ist also optimal geschützt.
Generell versuchen wir so wenig Verpackung als möglich zu verwenden. Bei der Verpackung des Kaffees so wie auch beim Einsatz für den Versand. So wenig Verpackung als möglich, so viel als nötig.
Aufbewarung des Kaffees
Sauerstoff, Licht, Feuchtigkeit und Wärme sind die natürlichen Feinde des Kaffees. Sie sorgen dafür, dass er seine feinen Aromen verliert und machen die darin enthaltenen Öle ranzig.
Kaffee ist hygroskopisch, das heißt, die Bohnen binden die Feuchtigkeit aus der Umgebung. Darum sollte die Verpackung luftdicht und der Lagerort trocken sein. Wie bei nahezu jedem frischen Lebensmittel gilt auch für Kaffee: Wärme verringert die Haltbarkeit. Lagere deinen Kaffee daher an einem kühlen Ort, an dem er vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.
Der Kühlschrank ist dafür allerdings nicht geeignet, dort ist es dem Kaffee zu feucht.
I had Christmas advent calendar with different coffee beans for everyday! There was some coffee beans which I liked very much and then later I order coffee beans in big package. what I can say - it’s was a a lot of tasty coffee cups- I enjoyed very much! Fresh roasted- what’s also important! Oh yes, and fast delivery!
Sehr guter Kaffee 10/10!
Er ist nicht stark geröstet deshalb mag ich ihn. Kein bittere Nachgeschmack wie bei den Kaffees aus bekannten Marken.
Einfach Traumhaft. Geschmack, Aroma und Verträglichkeit verdient die Note 1. 2 Freunde von uns trinken 2-3 Tassen, ansonsten reicht Ihnen 1 Tasse
Der Poeten-Kaffee ist mein absoluter Favorit! Das soll aber nicht heißen, dass die anderen Sorten von Goodbean nicht schmecken - ganz im Gegenteil. Der Kaffee von Goodbean ist genau das Richtige für genüssliche Stunden. Ich würde gern mehr als 5 Sterne vergeben!
Noch keine Mühle?
Um die ganze Aromenvielfalt zu schmecken empfehlen wir unbedingt den Kaffee kurz vor der Zubereitung zu mahlen!
Kaffee besitzt sehr viele abdampfende Aromen, die je größer die Oberfläche ist schneller abdampfen. Durch das mahlen von Kaffee wird die Oberfläche super stark vergrößert. Kurz vor der Zubereitung ist das optimal, denn dadurch können die Aromen leichter extrahiert werden und landen schneller in der Tasse, also so wir es haben wollen.
Falls Du noch keine Mühle hast, kannst Du unseren Kaffee auch gemahlen kaufen. Wähle in der Produktauswahl einfach aus wie Du deinen Kaffee zubereitest und wir mahlen den Kaffee dementsprechend.
