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ColdBrew

Die Siebträgermaschine ...

... zur Zubereitung von Espresso. Bei Espresso handelt es sich um ein "Konzentrat". Durch die wenige Flüssigkeit und den hohen Druck befinden sich ca. 8 -10% Teilchen Kaffee im Kaffee.

Geschmacksprofil

Goodbean

Die Schöpfung | Filterkaffee / Coldbrew

Filter Röstung

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
- angenehm / balanciert

Röstgrad :
- medium roast

Goodbean

Der Poet | Guji | Kaffee

Filter Röstung

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Rote Beeren | Wein | floral süßlich

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
- mild

Röstgrad :
- medium roast

Goodbean

Bean of the month - ABO | Bohne des Monats

Filter Röstung

September 2023 - NEPAL | 100% Arabica

Geschmack:
Monatlich wechselnder Spitzenkaffee

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
-

Röstgrad :
- light roast

Goodbean

Die Schöpfung - ABO | Yirgacheffe | Kaffee

Filter Röstung

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
- angenehm / balanciert

Röstgrad :
- medium roast

Goodbean

Der Poet - ABO | Guji | Kaffee

Filter Röstung

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Rote Beeren | Wein | floral süßlich

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
- mild

Röstgrad :
- medium roast

Goodbean

Bohne des Monats | September 2023 | NEPAL - Himalaya Sapana

Filter Röstung

Nepal | 100% Arabica

Geschmack:
Mandel

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
- angenehm / balanciert

Röstgrad :
- light roast

Goodbean

Bohne des Monats | November 2023 | KUNTU - Peru

Filter Röstung

Peru | 100% Arabica

Geschmack:
Schokolade | Lebkuchen | Süße Früchte

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
- angenehm / balanciert

Röstgrad :
- medium roast

Reinigung

Vollautomaten sind trotz der Reinigungsfunktion keinesfalls Wartungsfrei. Gerade bei Vollautomaten sollte darauf geachtet werden, dass die Maschine immer sauber ist. Kaffee kann durch die feuchte Umgebung und wärme innerhalb des Vollautomaten sehr schnell schimmeln.

Brühratio - Kaffee/Wasser

Die Brühratio ist schwer zu sagen bei Vollautomaten. Bei manchen Maschinen kann man mehr Einstellen bei anderen weniger. Am besten funktioniert es wenn man den Kaffee probiert.

Mahlgrad

Je nach Maschine kann der Mahlgrad eingestellt werden. Da kann etwas rumgespielt werden bis der Kaffee weder Bitter noch Sauer aus der Maschine kommt.

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