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ColdBrew

Die Siebträgermaschine ...

... zur Zubereitung von Espresso. Bei Espresso handelt es sich um ein "Konzentrat". Durch die wenige Flüssigkeit und den hohen Druck befinden sich ca. 8 -10% Teilchen Kaffee im Kaffee.

Geschmacksprofil

Goodbean

Die Schöpfung | Yirgacheffe | Kaffee

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
-- angenehm / balanciert

Goodbean

Der Poet | Guji | Kaffee

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Rote Beeren | Wein | floral süßlich

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
-- mild

Goodbean

Die Schöpfung - ABO | Yirgacheffe | Kaffee

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Blumige Würze | komplexe Frucht | feine Säure

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
-- angenehm / balanciert

Goodbean

Bean of the month - ABO | Bohne des Monats

Geschmack:
Monatlich wechselnder Spitzenkaffee

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Goodbean

Der Poet - ABO | Guji | Kaffee

Äthiopien | 100% Arabica

Geschmack:
Rote Beeren | Wein | floral süßlich

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
-- mild

Neu

Goodbean

Bean of the month | Bohne des Monats | Juni 2023

Ruanda | 100% Arabica

Geschmack:
Rote Früchte | Schokolade | Karamell

Zubereitungsempfehlung :
Filterkaffee

Milde :
-- angenehm / balanciert

Reinigung

Vollautomaten sind trotz der Reinigungsfunktion keinesfalls Wartungsfrei. Gerade bei Vollautomaten sollte darauf geachtet werden, dass die Maschine immer sauber ist. Kaffee kann durch die feuchte Umgebung und wärme innerhalb des Vollautomaten sehr schnell schimmeln.

Brühratio - Kaffee/Wasser

Die Brühratio ist schwer zu sagen bei Vollautomaten. Bei manchen Maschinen kann man mehr Einstellen bei anderen weniger. Am besten funktioniert es wenn man den Kaffee probiert.

Mahlgrad

Je nach Maschine kann der Mahlgrad eingestellt werden. Da kann etwas rumgespielt werden bis der Kaffee weder Bitter noch Sauer aus der Maschine kommt.

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